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内容简介
《明清天津盐业研究（1368-1840）》依次探讨明清时期天津盐业的有关问题，包括明清以前天津的盐业、天津盐业的管理机构、盐业生产、“芦商”、天津私盐的影响、盐业对天津文化的影响等。
目 录
引言 一、研究对象及意义 二、研究现状及史料概要 章明清以前的天津盐业 节唐代及以前天津地区的盐业状况 第二节五代至金天津盐业的初步发展 第三节元代天津盐业新格局的形成 第二章管理机构 节明代管理机构 一、长芦都转运盐使司 二、长芦巡盐御史的设立 第二节清代管理机构 一、长芦巡盐御史制的发展 二、长芦都转运盐使司的日益成熟和完备 第三章生产条件、技术及生产者 节盐场概况 一、盐场疆域 二、生产资料 三、盐场设施 第二节制盐技术 一、煎盐法 二、滩晒法 第三节灶户及其课赋 ……
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