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内容简介
收录《雅舍谈吃》及《雅舍小品》等“雅舍”系列散文中与吃有关的经典作品，是对梁实秋谈吃美文的完整辑录，一本书“尝遍”南北滋味。梁实秋自嘲自己嘴馋，他的谈吃幽默风趣、闲适自在，有着浓浓的故土情怀，带着深厚的文化底蕴，让人读罢会心一笑，跟着他逛吃逛吃。
作者介绍
梁实秋 (1903年1月6日-1987年11月3日)，原名治华，字实秋，生于北京，中国著名的现当代散文家、文学批评家、翻译家，国内首位研究莎士比亚的权威。梁实秋一生给中国文坛留下了两千多万字的著作，曾以一人之力翻译完整部《莎士比亚全集》
目 录
雅舍谈吃 西施舌 火腿 醋溜鱼 烤羊肉 烧鸭 狮子头 两做鱼 炝青蛤 生炒鳝鱼丝 酱菜 水晶虾饼 汤包 核桃酪 铁锅蛋 瓦块鱼 溜黄菜 酸梅汤与糖葫芦 锅烧鸡 煎馄饨 核桃腰 豆汁儿 芙蓉鸡片 乌鱼钱 韭菜篓 蟹 炸丸子 佛跳墙 栗子 海参 满汉细点 菜包 糟蒸鸭肝 鱼翅 茄子 莲子 白肉 干贝 鲍鱼 咖喱鸡 烙饼 黄鱼 笋 八宝饭 薄饼 爆双脆 拌鸭掌 鱼丸 腊肉 粥 饺子 锅巴 豆腐 鸽 窝头 烧饼油条 酪 面条 北平的零食小贩 食话实说 狗肉 炸活鱼 由熊掌说起 萝卜汤的启示 喝茶 饮酒 吃 吃相 馋 请客 喜筵 圆桌与筷子 包装 粽子节 《麦当劳》 关于苹果 吃在美国 豆腐干风波 康乃馨牛奶 《啤酒》啤酒 记日本之饮食店 饭前祈祷 厨房 读《烹调原理》 读《媛珊食谱》 《饮膳正要》 读《中国吃》 再谈《中国吃》
媒体评论
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