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内容简介
本书首先系统分析了我国食品安全监管现状，并分别从企业和消费者两个角度对我国食品安全监管的效果进行评价，得出尽管监管投入有所增加，监管强度有所提升，监管的效果并不理想的结论。在对我国食品安全监管体制改革进行梳理的基础上，本书对我国食品安全监管体制进行分析和设计，指出大部制改革方向上的正确性，同时应保持监管机构之间适度的监督与制衡。本书进而通过监管中利益相关者之间的博弈分析，发现在改革政府监管体制，强化政府主导作用的基础上，来自消费者与社会的监督力量以及企业的自我规制同样是影响监管效果的重要因素。在全书的末篇中，笔者首先分析了以信息揭示与事后威慑为目的的传统食品安全监管政策工具的作用机制，并最终提出通过建立多元主体间的合作治理框架作为提升我国食品安全监管效果的制度保障。
作者介绍
张肇中，1985年生，黑龙江省黑河市人，2014年于山东大学获得经济学博士学位，2014年进入浙江财经大学中国政府管制研究院，现任助理研究员。主要研究方向为产业经济学、食品安全监管。主持国家自然科学基金青年项目一项，主持*****人文社科青年项目及浙江省自然科学青年项目等多项省部级课题，同时参与多项国家和省部级课题的研究。曾在《经济理论与经济管理》等学术期刊发表多篇论文。
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