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内容简介
《溪谷留香》以著茶学专家刘勤晋先生在武夷山的五年寄居体验为基点，以当前最流行的武夷岩茶品牌——溪谷留香为中心，详细介绍溪谷留香的产地与制作、品类与特征、品饮艺术，带领读者揭开溪谷留香的神秘面纱，歌颂以青年茶人叶家亮为代表的武夷岩茶茶人的工匠精神。读者从中既可以汲取青年制茶大师所承载和体现的大国工匠精神，又可以全方位了解武夷岩茶之——溪谷留香，还能够一览古今茶诗艺文风采。
作者介绍
刘勤晋，西南大学茶叶研究所所长、重庆市首届茶学学科带头人，博士生导师，中国国际茶文化研究会常务理事和学术委员副主任。主要从事茶叶加工等研究，主要研究方向为黑茶和普洱茶品质化学及西部茶文化。主编和参编的著作有《中国茶叶大辞典、《中国普洱茶之科学读本》等。
目 录
第一篇叶嘉溯源一、武夷茶史二、苏东坡与《叶嘉传》 第二篇叶嘉传人一、叶嘉岩茶厂二、制茶师叶家亮三、一生专注做一事第三篇香源茶事一、溪谷留香的产地与制作二、溪谷留香的品类与特征三、溪谷留香的品饮艺术第四篇溪谷文萃一、武夷茶诗集萃（古代）二、溪谷留香诗文选（现代）
媒体评论
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