编辑推荐
null
内容简介
《卡路里与束身衣:跨越两千年的节食史》讲述的是两千多年来人类辛苦而徒劳地与凸起的肚腩作战的社会史，甚是发人深省。对身形体重的痴迷可能被看作是二十一世纪特有的现象，不过获奖历史学家路易丝？福克斯克罗夫特告诉我们，从古希腊罗马时代开始，我们人类就为饮食而大伤脑筋了。福克斯克罗夫特经过一丝不苟的细致调查，写成了这本《卡路里与束身衣》。为了拥有完美体型，人们曾经尝试各种荒唐的减肥法：英国诗人拜伦的瘦身餐是饼干配苏打水；茜茜公主每天一小时穿束身衣，甚至将自己缝死在衣服中……为什么两千年来，一代又一代的人前仆后继地投身各种减肥方法？书中深刻揭露了推动节食业发展的种种虚构的“童话”，在介绍各种减肥方式的同时告诉人们如何以正确的方法来对待饮食和自身，从而获得身心愉悦。
作者介绍
路易丝·福克斯克罗夫特（Louise Foxcroft）是撰写这个话题的最佳人选，她是历史学家，尤其是对医药学和成瘾不良嗜好的历史有颇深的研究；她辞去学术工作而当了作家、评论员。Ashgate出版了她关于19世纪英格兰鸦片烟瘾的学术著作，她有关更年期的书HOT FLUSHES, COLD SCIENCE广受好评。
目 录
引言成为纸片人的代价 第一章节食的起源 第二章奢华与慵懒 第三章危言耸听万万不可 第四章给胖子的忠告 第五章减肥热与厌食症 第六章用眼不用嘴 第七章半个葡萄柚与两颗橄榄 第八章骨感美人与紧身毛衣 第九章当今的减肥产业 参考书目 图片来源 谢辞
媒体评论
null
