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内容简介
这是所有健身者都能读懂并应用的科学饮食指南。
当你已经为健身花去大把时间、精力和金钱,为什么不花点时间关注一下自己的饮食,让健身事半功倍呢?你是否吃了大量蛋白质,但肌肉依旧生长缓慢?尝试过各种节食法,但体脂不降反升?食欲不振或暴饮暴食?运动时提不起劲,休息时很难恢复?还不了解胰岛素和生长激素的作用?所有这些有关运动营养学和人体代谢的困惑,本书将为读者清晰解答。
市面上的健身补剂越来越多,它们真的安全、有效吗?到底要不要吃补剂,该吃哪些补剂?本书提供了充实、可靠的补剂信息,让读者可以做出理性的选择。
无论是保持身材、增肌、减脂、提升体能,还是参加比赛,针对不同的健身目标,本书推荐了个性化的饮食计划和菜单,便于读者自主选择食物和用餐方式,不受时间、地域和饮食习惯的限制。
当读者掌握了吃什么、怎么吃,以及什么时候吃,理想身材就指日可待了。
目 录
部分 基础理论
第1章 为力量而吃
第2章 生成肌肉
第3章 为训练提供能量
第4章 管理脂肪
第5章 燃烧脂肪
第6章 为重负荷训练补充水
第二部分 营养补剂
第7章 维生素和矿物质补剂
第8章 增肌补剂
第9章 植物药对运动表现的影响
第三部分 饮食计划与菜单
第10章 制订健身饮食计划
第11章 计划达到状态