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内容简介
作者介绍
约翰·帕尔默，是当今美国家酿领域家喻户晓的名字之一。他擅长将实用的工程技术应用于酿造啤酒的艺术和科学领域。通过《自酿啤酒圣经》一书，帕尔默已帮助成千上万的读者在家里成功地酿造属于自己的杰出啤酒。 2011年，帕尔默离开航空航天研发和医疗设备行业，创立了帕尔默酿酒方案咨询公司(Palmer Brewing Solutions Inc)。目前，他专注于与主要酿酒行业制造商的酿酒咨询和产品开发，并担任美国酿酒师协会出版总监。
