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内容简介
本书根据《养生厨房》节目编纂而成,全书精选了365道菜品,并以养生菜谱的形式呈现给广大读者,旨在让读者一年365天,每天一道养生菜,天天不重样。每道菜谱配有详细的步骤图片。由权威营养专家总结介绍养生功效,*大厨指导烹调方法,为大家介绍怎么吃,吃什么更健康,能养生。每道养生食谱既是菜谱又是食疗方,既可用来强健体质,又可做到小病食疗,大病食养。本书按照食疗功效分为三篇:日常养生篇,补益五脏篇,慢性病对症食疗篇。
作者介绍
根据北京电视台《养生堂》节目中的《养生厨房》整理编撰而成。 北京电视台于2009年1月1日起推出大型日播养生栏目《养生堂》。节目以“传播养生之道、传授养生之术”为宗旨,秉承传统医学理论,根据中国传统养生学“天人合一”的指导思想,按照二十四节气来安排节目内容,每天既系统介绍中国传统养生文化、又有针对性的介绍实用养生方法。
目 录
日常养生篇
强筋健骨
2 壮骨双“干”
3 荷包豆腐
4 翡翠白玉卷
5 炸豆腐
6 香菇烧牛蹄筋