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内容简介
世界上有那么多人爱吃面。 当您享受这种大众美味的时候可曾想到，一碗简单的面条里竟然隐藏着文化交流的历程——纵横五大洲，长达千百年，错综复杂，生动有趣。它提高和丰富了人们的生活水平和生活内容，最终促进了人类社会的进步。 这本书是讲面条的。同时也在讲不同地区、不同民族、不同文明之间如面条一样自然流畅的交融，或许能启迪人们思考如何消泯人与人之间的隔阂，增强人与人之间的友谊吧。但愿如此！ 《一面一世界（精）》为文化学者、美食评论家崔岱远先生为中国教育电视台《国史演义》栏目录制的八集讲座。
作者介绍
崔岱远，饮食文学作家、北京读书形象大使，应邀担任中央电视台、中央人民广播电台、中国国际广播电台等媒体学者嘉宾。2016年初担任中国教育电视台《国史演义》专题节目《一面一世界》主讲人。近年来出版饮食文学作品多部，无不蕴含着浓郁的人间烟火情。
目 录
1 远方的来客 2 千面走天涯 3 面条儿变身记 4 冰火两重天 5 面条儿带来的家伙什儿 6 能“通心”的粉 7 将就里的讲究 8 简约的美味 参考文献 后记
媒体评论
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