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内容简介
岚山光三郎历时五年写就。文人是从五官感受世界，再将之形诸文字的能手，舌头与咽喉的构造自然也与常人不同，他们在吃方面的嗜好，和作品的生理有直接关系，每天的餐点就是文人秘密纪录的一部分。从料理深入追究文人的嗜好，可以看到作品中至今不为人知的另外一面。 从漱石的饼干、鸥外的手抓饭团到太宰治的鲑缶、三岛的牛排，了解文人饮食生活的话，就能看到文人们的秘密。文人的饮食充满各式各样的故事，和作品之间保持着微妙的温度感。文人的餐桌绝非等闲，将食物在体内中过滤之后，方有作品的诞生。
作者介绍
岚山光三郎 1942年生于东京，本名祐乘坊英昭，毕业于国学院大学文学系，曾担任《太阳》（平凡社）总编辑、专职作家，1988年以《素人庖丁记》获得第四届讲谈社随笔奖。2000年以《芭蕉的诱惑》（后改版《芭蕉纪行》）获得JTB纪行文学大奖。2006年以《恶党芭蕉》获得泉镜花文学奖、2007年获得读卖文学奖。著有《听得见口笛的声音》《黄昏的街道》《兰花的皮膜》《东西旅行记》《购物旅行记》等书
目 录
夏目漱石 饼干老师 — 003 森鸥外 馒头茶泡饭 — 013 幸田露伴 盐烫牛舌 — 025 正冈子规 自我攻击的食欲 — 035 岛崎藤村 干枯的苹果 — 043 樋口一叶 街旁水沟盖的蜂蜜蛋糕 — 055 泉镜花 酸酱草 — 065 有岛武郎 《一串葡萄》 — 077 与谢野晶子 一菜一汤地狱 — 089 永井荷风 临终呕出的饭粒 — 099 斋藤茂吉 吃食歌人 — 111 种田山头火 便当行乞 — 123 志贺直哉 金眼蛤蟆味噌汤 — 135 高村光太郎 咽喉风暴 — 145 北原白秋 幻视苹果 — 157 石川啄木 以诗为食 — 169 谷崎润一郎 温软黏腻 — 181 萩原朔太郎 云雀料理 — 191 菊池宽 吃了就吐 — 203 冈本加乃子 食魔的复仇 — 215 内田百闲 饿鬼道饭菜录 — 227 芥川龙之介 照烧鰤鱼 — 239 江户川乱步 中国荞麦面店为业 — 251 宫泽贤治 西欧式素食主义者 — 263 川端康成 伊豆海苔卷寿司 — 273 梶井基次郎 柠檬的正身 — 285 小林秀雄 韩波与星鳗寿司 — 297 山本周五郎 暗处的便当 — 309 林芙美子 死于鳗鱼饭 — 321 崛辰雄 灯下蛀牙 — 333 坂口安吾 安吾精制杂煮粥 — 345 中原中也 空气中的蜜 — 357 太宰治 鲑鱼罐头加味素 — 369 檀一雄 百味真髓 — 379 深泽七郎 屁还是屁 — 391 池波正太郎 怀旧滋味 — 403 三岛由纪夫 餐厅通不等于料理通 — 413 后记 — 422
媒体评论
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