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内容简介
便当是很多学生和上班族的必需品，也是日常生活平凡又重要的一部分。日本知名的“家庭料理职人”栗原晴美在本书中分享了适合于各种情景的美味便当，简单省时、营养均衡，又色、香、味俱佳。除了丰富的独家菜谱以外，还有介绍便当制作诀窍的专栏与作者关于便当的美好回忆。不论是孩子的便当，还是大人的便当，只要用心去做，一定能够让家人感受到其中的心意。小小便当盒里饱含了对家人的爱，以及培养孩子们良好饮食习惯的重要信息。
目 录
1 想利用有限的材料，做点简单轻便便当的日子 叉烧便当 沙拉意大利面便当 嫩煎猪肉便当 龙田炸鸡胸肉便当 西班牙风味煎蛋便当 土豆沙拉便当 胡萝卜金枪鱼沙拉便当 蔬菜墨鱼天妇罗便当 一口吞油豆腐便当 2 可以利用前一天剩菜的日子 炸鸡一甜醋挂浆炸鸡块便当 酱烧汉堡肉饼一英式肉蛋卷便当 炸猪排一猪排盖饭便当 3 决定好主要菜品的日子 生姜烧猪肉便当 筑前煮便当 肉卷蔬菜便当 味噌腌银鳕鱼便当 4 肉松爱好者的便当 鸡肉松三色便当 混合肉松便当 辣酱油肉松 青花鱼肉松便当 鲷鱼肉松 5 米饭担当主角的日子 蛋包饭便当 黑豆饭便当 咖喱炒饭便当 糯米红豆饭便当 油豆腐寿司饭便当 6 便当的经典三明治 金枪鱼三明治 酸黄瓜 鸡蛋三明治 牛油果香蕉酸奶三明治 炸猪排三明治 热狗 专栏 1 直接放人缝隙的荣品 2 可以提前做好的事 3 间隙里的蔬菜小菜 4 想放人便当里的东西 5 各种美味的饭团 6 常备蔬菜 7 一起来做便当袋子吧! 关于便当的回忆 孩子的心情 考试时带的便当 迷你平底锅 妈妈的便当盒 坚持的秘诀 后记 食材料理索引
媒体评论
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