编辑推荐
null
内容简介
谁没有一个回家好好吃饭的想法呢？谁不想在亲朋聚会中露上一手做一桌色香味俱全的美食呢？毕竟在外面吃饭多贵啊！但理想很丰满，现实太骨感，下厨房的热情往往因为自己的手残、食材处理的困难与菜谱的复杂而渐渐丧失。 快来看看这本由孔瑶编著的《玩转厨房——做出家常好味道》，美食大V孔瑶十年精选102道家常菜，食材易得，上桌率高，每道菜都有详细的步骤图。 从选择锅具、厨具，到食材购买、清洗，最后下锅盛盘，字里行间全是幸福的味道。有些食谱，更是别出心裁一锅多用，一菜多做，让家里闲置小家电都动起来。 怕自己照着文字也学不会？书中每道菜都附赠视频食谱，每条视频都是作者亲手拍摄，精心剪辑。如果看完视频还有做菜疑问，还能加入微信粉丝群，面对面与作者交流解惑。 每道菜都经过上万粉丝跟学实践，“下厨房”等美食网站首页推荐，宝贝爱吃，宴客有面子，上班一人食，下班快手菜，顿顿都能好好吃饭，倍有成就感。
作者介绍
孔瑶， 美食达人 “下厨房”推荐作家 新浪超人气美食博主 研究美食超十年，已有上千道食谱，博客累计点击量4200多万，在多家生活、育儿、美食杂志设有个人专栏，出版了《烘焙给宝贝》《无敌下饭菜》等九本美食书。 他在十年间一心一意地秉持着“为爱下厨房”的信念，为家人、为朋友、为广大网友奉献着他对关食独到的智慧。随着十年的生活积淀，孔瑶的风格越发幽默，渐渐将生活感悟融入其中，如今精选出的102道菜谱不仅能打动人的胃，更能温暖人心。
目 录
壹 从容下厨烹制家的味道 巧选好锅具 省力小家电 选肉小窍门 料理好器具 必备调味料 贰 肉！肉！肉！就是要吃肉 可乐鸡翅 西冷牛排 口水鸡 辣子鸡 香烤鸡腿 自制卤牛肉 香酥炸鸡排 红烧猪蹄 红烧鸡爪 椒盐凤爪 黑椒牛肉粒 酸汤肥牛 蜜汁叉烧 红烧排骨 锅包肉 卤鸭翅 牙签牛肉 烤羊排 圣诞烤鸡 蒜蓉白肉 销魂鸡翅 红烧大排 叁 荤素搭配是王道 …… 肆 鱼虾蟹，鲜满锅 伍 原汁原味的蔬菜豆腐 陆 有饭有菜一锅出 柒 美味小吃轻松做
媒体评论
null
