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内容简介
《好喝滋补汤》列举的260道滋补汤品，包括家常美味汤、五脏养生汤、四季滋补汤……既是李宁老师对美味的追求，又是对健康有利食物的追求。李宁老师更针对职业、疾病不同，专门给出具有辅助调理疗效的汤品，并且附有“养生功效”，细心提示“煲汤更好喝”或“滋补随心搭”，让你煲得放心，家人喝得舒心。
作者介绍
李宁，北京协和医院营养师、副教授 从事营养工作20余年，在大众健康饮食指导及饮食治疗方面经验丰富。多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目进行科普宣教。承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作，为培养新一代营养师做出不懈努力。 已出版《儿童营养餐一本就够》《儿童活力营养早餐》等图书。
目 录
PART 1 家常好汤让你元气满满 煲汤要一口好锅 一碗好汤的美味法则 煲汤的主角食材 厨房新手煲汤指南 分清体质喝好汤 PART 2 家常美味汤 快手生滚汤 胡萝卜菠菜猪肝汤 平菇蛋花青菜汤 鸭血豆腐汤 芦笋鸡丝汤 虾皮紫菜豆腐汤 南瓜银耳甜汤 时蔬鱼丸煲 慢炖滋补汤 鲍鱼砂锅鸡 花生猪蹄汤 冬瓜莲藕猪骨汤 药膳乌鸡汤 核桃乌鸡汤 三七香菇炖鸡 莲藕炖牛腩 元气蔬菜汤 韭菜豆香汤 南瓜紫菜蛋花汤 意式蔬菜汤 马兰豆腐煲 三鲜冬瓜汤 什菌一品煲 荸荠鲜藕汤 豆芽木耳汤 番茄土豆炖茄子 浓情大骨汤 猴头菇竹荪排骨汤 芋头排骨汤 冬瓜海带排骨汤 绿豆莲藕炖腔骨 杂骨菌菇汤 胡萝卜羊排汤 甜玉米大骨薏米汤 海鲜汤 虫草花乌鸡炖海参 豆腐菌菇海参汤 花菜番茄鲜鱿汤 海鲜豆腐汤 鲍鱼白菜汤 莴笋炖鲜鱿 蛤蜊丝瓜汤 PART 3 五脏养生汤 …… PART 4 四季滋补汤 PART 5 好汤“煲”养全家 PART 6 不同职业保健汤 PART 7 赶走亚健康 PART 8 会喝汤少生病
媒体评论
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