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内容简介

茫茫酒海，如何找到适合自己的葡萄酒？一口入魂，就从葡萄酒的望闻问切开始。2019年美食界奥斯卡“詹姆斯·比尔德大奖”获奖图书，脱胎自风靡全球的专业葡萄酒网站WINE FOLLY，创始人、作者、侍酒师大师公会（CMS）认证侍酒师玛德琳·帕克特将纷繁复杂的葡萄酒知识图像化，以简单直接的图表和图形带你全方位了解葡萄酒的方方面面，它将帮助你学会评价葡萄酒的品质；处理、盛倒、储存与陈化葡萄酒；寻找可能喜欢的新酒；获得专业侍酒师水平的葡萄酒知识；避免买到品质低劣的葡萄酒，即便预算并不充裕；更加负责任地饮用葡萄酒；用美食来搭配美酒；提及葡萄酒时充满自信。

作者介绍

玛德琳·帕克特，侍酒师大师公会(CMS)认证侍酒师，曾在多家高级餐厅担任侍酒师。她创办的葡萄酒评论家网站WINE FOLLY在2013—2014年、2018—2019年国际葡萄酒暨烈酒大赛中，荣获年度葡萄酒博客奖。WINE FOLLY网站及其出版书籍已成为葡萄酒初学者、从业者、备考人员的资料库。目前，创始人兼作者玛德琳·帕克特与来自世界各地的40位葡萄酒专家一起，为读者献上及时更新且专业的行业资讯，以及简单好上手的饮酒攻略。;.;贾斯汀·海默克，WINE FOLLY创始人之一，负责概念开发、品牌开拓。

目 录

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