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内容简介
本书的主要内容包括调制无酒精鸡尾酒的常见原料的介绍以及配方，包括果味饮品、冰镇饮品、起泡饮品、开胃饮品、刺激果汁饮品、冰沙、芳香饮品、香甜饮品、下午茶和传统混合饮品，最后还介绍了调制技巧和器具。本书引进自DK,一如既往的精美图片，版式漂亮，内容干练不冗余，非常适合现代人快速阅读的风格。
作者介绍
维卡斯·卡那,出生于印度阿姆利则，曾就读于美国烹饪学会和蓝带学院。维卡斯是印度电视节目《厨神》的主持人。迄今为止，他已出版25本著作。现如今，居住于纽约的维卡斯，经营管理着一家位于“熨斗区”的米其林一星餐厅——Junoon餐厅。同时，维卡斯还被各各大美国电视台邀请为嘉宾主厨，例如《玛莎·史都华秀》《厨房噩梦》《败北》《巴比·福雷》以及《地狱厨房》。
目 录
作者寄语：通往健康幸福之路 必不可少的原料 配方 果味类 冰镇类 起泡和菲兹类 开胃类 席拉布类 冰沙类 花香类 甜香类 茶饮类 传统扭条类 制作方法 器具 索引 译者寄语
媒体评论
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