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内容简介
窦苹著的《酒谱》成书于宋仁宗天圣二年（公元1024年），杂取有关酒的故事、掌故、传闻计十四题，包括酒的起源、酒的名称、酒的历史、名人酒事、酒的功用、性味、饮器、传说、饮酒的礼仪，关于酒的诗文等，内容丰实，多采“旧闻”，且分类排比，一目了然，可以说是对北宋以前中国酒文化的汇集，有较高的史料价值。 石祥编著的这本书是《酒谱》的注译、点评本。本次整理使用1927年涵芬楼据明抄本《说郛》排印的本子为底本。
目 录
内篇 酒之源 酒之名 酒之事 酒之功 温克 乱德 诫失 外篇 神异 异域酒 性味 饮器 酒令 酒之文 酒之诗（存目） 后记 附录
媒体评论
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