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内容简介

本书作者既是一位营养师，又是一位非常有心的妈妈，在儿童早餐营养搭配、菜肴造型、烹饪技巧等方面颇有心得。 本书包括60 套儿童营养早餐，每套早餐包括主食、蔬菜、水果、肉类，营养搭配全面合理，符合儿童生长发育特点。书中的早餐制作得非常精美，创意十足，能够 激发孩子食欲，让孩子在轻松愉快的氛围下享用早餐。

作者介绍

闻立秋，美食达人；国家二级公共营养师；高级健康咨询师；辽宁营养师事务所签约营养讲师；《饮食科学》杂志“宝贝餐桌”栏目特约撰稿人。

目 录

CHAPTER 1 饼类 套餐一…………………………002 菠菜蛋饼 003 豇豆炒虾仁 004 紫薯豆浆 005 建议搭配：玉米、圣女果 套餐二…………………………006 椒盐发面饼 007 凉拌紫甘蓝 008 素炒西蓝花 009 小米粥 009 套餐三…………………………010 鸡蛋软饼 011 糖渍西红柿 012 红枣花生豆浆 013 套餐四…………………………014 奶香花朵蛋饼 015 西红柿紫菜蛋花汤 017 建议搭配：草莓 套餐五…………………………018 南瓜松饼 019 鸡肉沙拉 020 树莓奶昔 021 套餐六…………………………022 南瓜蒸饼 023 鸡肉蔬菜沙拉 024 花生紫米豆浆 025 套餐七…………………………026 牛奶胡萝卜芝麻蛋饼 027 黄瓜拌双耳 028 酸奶玉米片 029 套餐八…………………………030 鸟巢牛奶蛋饼 031 双椒拌菜花 032 火龙果草莓奶昔 033 套餐九…………………………034 香葱蛋饼卷 035 奶油拉花紫薯奶昔 036 白灼秋葵 037 建议搭配：坚果 CHAPTER 2 发面类 套餐一…………………………040 白莲枣花馒头 041 蒸肉末豆腐 042 黄瓜拌金针菇 043 小米粥 043 套餐二…………………………044 贝壳馒头 045 荷兰豆炒香菇 046 紫薯奶昔 047 建议搭配：卤鹌鹑蛋 橘子 套餐三…………………………048 蛋煎馒头片 049 西蓝花炒牛肉 050 牛奶玉米片 051 套餐四…………………………052 南瓜双色莲花馒头 053 蒸白菜肉卷 054 西红柿蛋花汤 055 套餐五…………………………056 杂蔬馒头丁 057 胡萝卜奶昔 059 套餐六…………………………060 奶香大米碗糕 061 西芹木耳虾仁 062 燕麦豆浆 063 套餐七…………………………064 蜜豆卷 065 鸡胸肉炒木耳 066 小米苹果粥 067 套餐八…………………………068 南瓜花卷 069 小白菜丸子汤 070 彩椒拌双耳 071 套餐九…………………………072 南瓜馒头 073 彩蔬蛋羹 074 五彩蔬菜拌豆腐干 075 建议搭配：石榴 套餐十…………………………076 南瓜双色菊花花卷 077 麻香黄瓜花 078 鸡腿肉炒双椒 079 花生豆浆 079 套餐十一………………………080 肉夹馍 081 田园小炒 082 米香豆浆 083 建议搭配：橙子 套餐十二…………………………084 兔子香肠卷 085 自制豆腐脑 086 凉拌木耳圆葱彩椒 087 建议搭配：树莓 套餐十三…………………………088 紫薯发糕 089 蒸肉蛋卷 089 花生碎拌角瓜 090 玫瑰小米豆浆 091 套餐十四…………………………092 熊猫豆沙包 093 生拌角瓜丝 094 小米南瓜粥 095 建议搭配: 坚果 套餐十五…………………………096 奶香玉米发糕 097 角瓜虾仁炒鸡蛋 098 建议搭配：紫糯米粥 套餐十六…………………………100 萝卜牛肉馅月牙包 101 杏鲍菇炒瓜片 102 红豆小米米糊 103 建议搭配：桃子 套餐十七…………………………104 枣花花卷 105 虾仁滑蛋 106 八宝粥 107 建议搭配：火龙果 套餐十八…………………………108 香葱芝士烤馒头 109 彩色糯米团子 110 冬瓜干贝虾仁汤 111 套餐十九…………………………112 紫薯玫瑰花馒头 113 角瓜炒鸡蛋 114 红豆小米豆浆 115 建议搭配：柚子 套餐二十…………………………116 紫薯双色馒头 117 青椒鱿鱼花 118 红豆花生豆浆 119 CHAPTER 3 带馅美食类 套餐一…………………………122 双色元宝水饺 123 干贝肉丁大米玉米粥 124 豆腐干炒蒜苗 125 橙子果盘 125 套餐二…………………………126 抱蛋元宝馄饨 127 麻香芸豆丝 128 花米粥 129 套餐三…………………………130 梅花蒸饺 131 鸡胸肉双椒炒木耳 132 大米山药红枣粥 133 建议搭配：南果梨 套餐四…………………………134 灌汤包 135 水晶皮冻 136 麻香黄瓜魔芋粉 137 南瓜蜜豆奶昔 137 套餐五…………………………138 煎饼盒 139 冬瓜丸子汤 140 建议搭配：猕猴桃 套餐六…………………………142 双色玫瑰花蒸饺 143 豆腐干炒蒜薹 144 红薯小米粥 145 趣味桃子拼盘 145 套餐七…………………………146 翡翠白菜蒸饺 147 凉拌萝卜皮 148 金银米粥 149 套餐八…………………………150 水晶蒸饺 151 紫甘蓝拌黄花菜 152 燕麦小米粥 153 橘子果盘 153 套餐九…………………………154 褡裢火烧 155 腐竹木耳彩椒 156 玉米子粥 157 套餐十…………………………158 鸳鸯蒸饺 159 麻香豇豆 160 糖醋萝卜丝 161 建议搭配：小米粥 套餐十一………………………162 猪肉白菜蒸饺 163 西蓝花杏鲍菇 164 秋葵蒸蛋 165 CHAPTER 4 米饭类 套餐一…………………………168 蛋黄豆腐盖浇饭 169 奶香玉米汁 170 童趣桃子拼盘 171 套餐二…………………………172 杂蔬蛋米饼 173 山药炒木耳胡萝卜 174 红豆小米米糊 175 建议搭配：圣女果 套餐三…………………………176 黑椒培根杂蔬饭 177 黄瓜金枪鱼沙拉 178 鲜榨橙汁 179 套餐四…………………………180 红小豆饭 181 鸡肉炒白玉菇 181 玉米小米豆浆 183 建议搭配：苹果 套餐五…………………………184 花米翻转寿司 185 西蓝花鸡蛋沙拉 186 建议搭配：牛奶 套餐六…………………………187 卤肉饭 188 银耳苦苣沙拉 189 胡萝卜大枣奶昔 189 建议搭配：卤蛋 套餐七…………………………190 腊肠焖饭 191 花生酱生菜花 192 胡萝卜大枣饮 193 建议搭配：奶酪 套餐八…………………………194 米饭比萨 195 金枪鱼土豆沙拉 197 建议搭配：橙汁 CHAPTER 5 面包类 套餐一…………………………200 烤黑椒香葱吐司片 201 棒棒鸡蔬菜沙拉 202 热可可奶 203 套餐二…………………………204 花式吐司杯 205 金枪鱼蔬菜沙拉 206 火龙果奶昔 206 套餐三…………………………207 黄金三明治 208 鸡肉蔬菜沙拉 209 火龙果香蕉奶昔 209 套餐四…………………………210 花朵奇趣三明治 211 南瓜鸡蛋沙拉 212 建议搭配：牛奶 套餐五…………………………213 彩虹三明治 214 猕猴桃奶昔 215 套餐六…………………………216 金枪鱼青瓜吐司 217 番茄鹌鹑蛋沙拉 217 凉拌西蓝花 218 牛奶南瓜羹 219 套餐七…………………………220 微波烤吐司 221 烤鸡翅 222 蔬菜沙拉 222 豆浆 223 套餐八…………………………224 金枪鱼蔬菜吐司卷 225 红枣花生豆浆 226 芝士鸡蛋杯 226 什锦沙拉 227 套餐九…………………………228 肉松香葱芝士面包 229 南瓜浓汤 230 鸡蛋蔬菜沙拉 231 建议搭配：菇娘果 套餐十…………………………232 酸奶小餐包 233 西蓝花沙拉 234 玫瑰奶茶 235 建议搭配：鸡蛋 柿子 CHAPTER 6 面条类 套餐一…………………………238 菠菜鸡丁香菇面 239 蜂蜜柠檬胭脂藕 240 桃丁酸奶 241 套餐二…………………………242 青椒肉丝炒面 243 燕麦彩糯米豆浆 244 建议搭配：圣女果

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