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内容简介
本书以年龄段为划分,介绍了不同年龄段宝宝的营养需求、相对应的营养方案及有关的喂养知识,并跟踪拍摄了156道“金牌”辅食的制作过程。全书400余幅彩图,手把手指导妈妈们做出美味又可口的营养配餐。针对食材的选购问题,本书也提出了相关的指导意见,教妈妈们迅速辨别黑心食材、劣质食材,给宝宝挑选新鲜、安全、美味的食品。对于没有太多经验的年轻父母而言,本书一定会给你有益的指导,呵护宝宝健康成长。
作者介绍
邵玉芬,复旦大学公共卫生学院教授,国务院特殊津贴获得者。国内外孕期营养学知名专家。国家公关项目“优生、优育——妇幼营养与胎儿、新生儿及婴幼儿发育”负责人之一。 许鼓,超级奶爸,育婴专家,资深孕婴服务项目带头人,2003年创立洋洋母婴服务机构及孕婴蜜语网,构建新颖有效的5S孕婴服务体系,发起并组织了27个孕婴服务项目。 甘智荣,中国烹饪大师,获中国“烹饪技能能手”称号。中粮集团视频研发工作者及多家酒店餐饮顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办有智荣厨艺网。
目 录
第一章 科学喂养第一步:做好给宝宝添加辅食的准备 这事妈妈要知道 添加辅食好处多 4~6个月,是添加辅食的最佳时机 何时添加辅食,取决于宝宝发出的 信号 辅食添加六大原则 添加辅食要循序渐进 添加辅食要逐步加量 辅食浓度由稀到稠 辅食质地由细到粗 添加辅食以少盐为原则 出现不适,立即停止 经常食用油炸食品对宝宝的 正常发育是极为不利的。 辅食器具准备齐 准备器具 准备餐具 科学喂养,莫入辅食添加“雷区” 辅食吃得越多长得越壮吗 可以添加形形色色的调味品吗 给宝宝加“油水”会引起动脉硬 化吗 为何不要经常给宝宝吃油炸食品 从不让宝宝吃零食好吗 让宝宝吃过多甜食好吗 可以让宝宝喝蜂蜜水吗 可以让宝宝喝茶吗 第二章 4~6个月断奶初期:适应型辅食,为断奶做准备 第三章 7~9个月牙齿始长期:细嚼型辅食,养成健康牙齿 第四章 10~12个月断奶期:咀嚼型辅食,让宝宝适应食物 第五章 1~1.5岁牙齿初成期:软烂型食物,让宝宝学会咀嚼 第六章 1.5~2岁牙齿成熟期:混合型食物,呵护宝宝脾胃健康 第七章 2~3岁全能运动期:全面型食物,让宝宝茁壮成长 第八章 食物是最好的药:宝宝常见病饮食疗法
媒体评论
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