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内容简介
作者介绍
彭刚，毕业于南京农业大学，硕士学位，2004年进入江苏省淡水水产研究所工作至今，作为主要完成人先后参加部省级各类水产科研项目10余项，获得全国农牧渔业丰收奖一等奖、江苏省农业技术推广一等奖、江苏省科技进步奖三等奖等各类科研奖项10余项，研究范围主要涉及名优水产品种选育繁育、养殖技术研发及养殖环境生态修复，具有较深的水产养殖理论基础和丰富的实践经验。
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