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内容简介
最近，患小儿过敏和肥胖症的宝宝急剧增加，这已成为社会性问题，很多年轻的父母对宝宝的辅食添加都比较头疼和苦恼。 金英勋主编的《宝宝辅食》为父母提供了系统详细的辅食添加指导，通过专家的讲述指导父母给宝宝科学断奶，详细介绍各个断奶阶段的开始时间和适宜的辅食，详细介绍各种简便易做的宝宝辅食，细心讲解辅食添加过程中容易出现的各种问题。 本书内容丰富，图片精美，讲解细致，简便易做。
作者介绍
单若冰，青岛市妇女儿童医院主任医师，硕士生导师，，现任中华医学会围产学会委员，中华儿科学会新生儿学组成员。从事儿科临床工作近三十年，擅长新生儿疾病诊疗和高危新生儿早期干预。系享受国务院特殊津贴专家，中国医师奖获得者，山东省卫生重点专业学科带头人，青岛市专业技术拔尖人才。
目 录
宝宝辅食要做到营养均衡 适合宝宝的各阶段辅食食材 第一部分 辅食添加基础知识 添加辅食前妈妈要掌握的要领 宝宝4个月开始吃辅食 辅食要从米粥开始 宝宝6个月后才能吃桶子 观察宝宝有无食物过敏 定时给宝宝喂食 按阶段调整辅食的制作方法 添加辅食的最终目标是让宝宝学会独立进食 利用大人的饭菜给宝宝做辅食 辅食食材选用要领 事先做好准备，可节省一半烹饪时间 制作高汤 煮粥 根据断奶的不同阶段调整烹制方法 三种常用的辅食制作方法 榨汁 磨粉 压碎 制作辅食所需的厨具 辅食食材的冷冻保存要领 辅食食材的储存方法 不宜直接冷冻的食品 辅食和宝宝大便 第二部分 不同的辅食添加阶段 第三部分 宝宝一周辅食食谱 第四部分 常用辅食食材的烹制方法 第五部分 促进宝宝健康发育的辅食 第六部分 2～3岁幼儿食品与营养加餐
媒体评论
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