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内容简介
地球上多元的风土，孕育出多彩的食物，以古老的方式、静默的力量，帮助我们在日趋雷同的日常生活里辨认对方，看清自己，寻找慰藉。 导演、美食家陈晓卿及团队厚积薄发，关注精深的美食世界，触及广泛人群的美食情结，挖掘深度与广度兼具的创作题材，推出纪录片《风味人间》。本书为同名授权书籍。 陈晓卿主编的《风味人间》从“山海之间”“落地生根”“滚滚红尘”“肴变万千”“江湖夜雨”“香料歧路”“万家灯火”七大主题出发，勾勒出恢弘的中华美食地图，从国际视角观察舶来物种对中华美食的影响，对比中西烹饪食物的认知与塑造，审视食物在不同地域之间的流变及其后蕴含的情感互联与文化交融。
作者介绍
陈晓卿，导演、制片人、美食家。2012年以现象级美食纪录片《舌尖上的中国》走进大众的视野，2014年又推出了《舌尖上的中国第二季》，以此奠定了自己在中国纪录片界以及美食界的地位。作品多次获奖，《风味人间》就是其最新打造的美食类纪录片。
目 录
序言 所谓美食，不过是一次又一次的相逢 山海之间 落地生根 滚滚红尘 肴变万千 江湖夜雨 香料歧路 万家灯火 特辑 风味之旅
媒体评论
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