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内容简介
听曾宇说酒 读老酒文化 学收藏之道 国内第一本图文并茂介绍中华老酒文化的收藏投资指南。 从粮食到陈香老酒，中间隐藏着哪些不为人知的秘密？陈年老酒品鉴专家曾宇老师为你避开陷阱，捋清来龙去脉，从0到1进阶老酒收藏。 本书介绍了中国17大名酒，详细解释了关于老酒的方方面面，从老酒的酒标到生产历史，从酒的酿制到品酒的艺术，技术细节和恢宏伟大，给喜 爱老酒和热爱老酒文化的读者提供了一本全面而详细的实战指南。
作者介绍
曾宇，中国老酒收藏第一人被业界誉为“中国老酒收藏第一人”，旗下公众号“陈香老酒”是中国原创酒文化平台的佼佼者。倾心中国酒文化十九载，藏品种类丰富，孤品甚多，共藏有陈年美酒万余种以及中国传统酒器、酒文书、酒标等数万件。任中国副食流通协会酒类专业委员会副会长、中国藏酒协会常务理事、中国艺术家协会酒文化研究会老酒收藏鉴定评估专家委员会主任、江西省酒类流通协会藏酒专业委员会会长、全国多省市名酒收藏协会名誉会长／高级顾问。 已出版口碑佳作《陈年白酒收藏投资指南》《中国特色酒收藏投资指南》《中国地方名酒收藏投资指南》等。
目 录
溯本：酒是个什么玩意儿 酒是个什么玩意儿？ 低度酒：历史与真相 在酒界，有些词是“有罪”的 白酒香型知多少？ 到底有没有物美价廉的酒 论史：酒是一面镜子 致那些离我们远去的民国酒文化 爷爷喝的酒：南酒中的情怀 酒器掠影——不容忘却的日军侵华史 新中国成立后的中国酒业与中国评酒会 入门：老酒入门知多少？ 不懂老酒定义，何来收藏之说？ 老酒能喝吗？ 有关老酒保质期的权威论证 陈年白酒都会变黄吗？ 老酒：你必须知道的“十七大名酒” 文千言，诗千首，且从茅台唱起头 汾酒 泸州老窖特曲 西凤酒 姚子雪曲——五粮液 古井贡酒 董酒 全兴大曲 洋河大曲 剑南春 双沟大曲 郎 酒 黄鹤楼酒 武陵酒 宝丰酒 宋河粮液 沱牌曲酒 收藏：走进老酒的大千世界 收藏老酒，你必须要知道的行话（一） 老酒行话（二）：与造假有关的行话 这些假老酒，你都喝过吗？ 古董专家，别来祸害老酒界了！ 老酒行话（三）：名酒里的约定 进阶：轻松进阶老酒藏家 你为什么要收藏老酒？ 老酒收藏的方向建议 细节至上，鉴别老酒真假 老酒收藏的风险 老酒保存方法 老酒收藏，是中国酒文化回归的前奏 文化：煮酒时光，漫说流年 行走的汾酒 行走的茅台 行走的“山寨”酒 行走的花酒 行走的二锅头 行走的膏粱酒 那些与酒有关的精神境界 酒不是妖，是照妖镜
媒体评论
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