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内容简介
可食地景改变传统园艺景观给人带来的被动接受的景观体感形式，是一种直接参与景观维护管理和生产，兼具经济性、生态性、观赏性、教育性等特征的景观形式。贺慧著万敏主编的《可食地景(华中科技大学精品教材)(精)/工程景观研究丛书》首先阐述了可食地景的缘起、发展、功能，进而将其按照尺度划分为大尺度、中尺度、小尺度可食地景园。针对不同尺度的可食地景，对类型特征、功能布局、设计原则以及营造方式进行了探讨，并分别辅以国内外案例进行图文并茂的剖析。
目 录
第一章 绪论 第一节 可食地景的缘起 第二节 可食地景的概念 第三节 可食地景的价值 第四节 可食地景的功能 第五节 可食地景的类型 第二章 可食地景设计营造的资源影响要素 第三章 可食地景与城市 第一节 可食地景与社区 第二节 可食地景与校园 第三节 可食地景与公共建筑 第四节 可食地景与公园 第五节 可食地景与城郊农园 第四章 可食地景的营造 第一节 技术支撑 第二节 植物选择 第三节 营造方法 第五章 可食地景的未来 第一节 可食森林 第二节 可食城市 第三节 共享城市 附录A 可食地景小组 致谢
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