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内容简介

真正有效的减肥方法，并不是为了促进脂肪燃烧而进行的运动，也不是严格限制饮食，而是找到造成自己现在身体状况的原因，根据原因采取对应的方法。 归根结底，是如何面对饮食的问题。 “不改变饮食习惯，只想通过运动甚至其他捷径来减肥”，这种想法本身就是有问题的。 本书将消除大家对减肥和运动之间关系的错误认识，针对如何切实地取得减肥成果，进行通俗易懂的讲解。 本书所提出的方法并不是谁也做不到的难题。只要找出自己为何难以取得减肥成果的原因，就能够知道自己应该做什么、怎么做，最终减肥成功，获得理想的身材和健康的体质。

作者介绍

森拓郎， 日本著名健身教练、有氧运动教师、塑身师、美容矫正师。 2009年在东京的惠比寿成立了自己的工作室“RINATO”（体能训练与有氧运动），专门从事减肥与塑身指导的工作。许多时尚模特和女演员都是工作室的常客。 他的指导得到广泛的好评，受到电视、杂志等众多媒体的关注，是目前炙手可热的塑身达人。

目 录

CHAPTER 01 迈开腿不如管住嘴 运动减肥是个伪命题 ·拼命运动+错误饮食=与瘦无缘 ·运动解放食欲，摄入大于消耗 ·不是所有能量都能通过运动消耗 有氧运动只是看上去很美 ·有氧运动燃烧脂肪的效率极低 ·有氧运动让人食欲大增 基础代谢对于减肥的作用被神化了 ·单纯靠提高基础代谢不会让人瘦 ·消耗卡路里≠燃烧脂肪 为减肥而运动很难坚持 ·运动时间成本高，收益低 ·受目标困扰，压力山大不快乐 减肥的唯一诀窍：改变饮食习惯 ·控制饮食减肥最符合人体生理构造 ·专业运动员也是靠控制饮食瘦下来 CHAPTER 02 没吃对才是肥胖的根本原冈 碳水化合物：肥胖的罪恶之源 ·糖分摄取过多，反而出现低血糖现象 ·随心所欲地吃，不仅会胖还会得糖尿病 深加工食物，即使升糖指数低也应避免摄入 垃圾食品：让人胖更让人老 ·垃圾食品的种类比你知道的还要多 ·摄入反式脂肪酸，等同于吃塑料 ·垃圾食品中过量的糖分加速人体衰老 ·没有健康年轻的身体，减肥便失去了意义 加工食品：你吃的全是体脂肪的来源 ·便利店里的巧克力不是真正的巧克力 ·“无添加”“低盐”是不健康食品的惯用幌子 ·零卡路里饮料让肥胖风险增加六倍 ·浓缩蔬菜汁和果汁营养元素早已不见 小麦制品对减肥不利 减肥到底该做加法还是减法？ ·加法——运动万能的想法是错误的！ ·减法——限制饮食的想法也是错误的！ ·不能坚持三个月以上的减肥方法都是毫无意义的！ CHAPTER 03 让你越吃越瘦的高N／C比食物减肥法 吃高N／C比食物不会变胖 ·食物决定身体状况 ·卡路里一样时，营养价值越高的食物越有利于减肥 ·养成根据N／C比来选择食物的习惯 高N／C比食物减肥法，最有效的减肥法 想要瘦，就这样吃 ·用自制沙拉代替市面上销售的沙拉 ·日本传统食物，对减肥很有帮助 用吃不胖的油来减肥 ·不同种类的“脂”和“油”对体重的影响不一 ·ω-6不饱和脂肪酸摄入过多会使人变胖，很难减肥 ·ω-3不饱和脂肪酸摄入过少“瘦素”不能分泌 减肥成功的秘诀在于肠道内环境 ·便秘：通道不畅人不瘦 ·多摄入水溶性食物纤维，让肠道动起来 ·肠漏综合征：食物不能有效吸收，人容易胖 选择不容易让人长胖的食物 ·抛弃工业加工食品 ·购买价格责三倍的食物，降低长胖概率 ·选择能看出食材原型的食物 喝对了酒人不会胖 偶尔断食，效果更佳 ·断食的最终目的是排毒 ·断食能减肥，还能调整精神 CHAPTER 04 运动饮食1：9，减重不反弹 考虑加法与减法的平衡 ·减肥不单要“减”，更要“保持” ·增加运动量不如消除变胖的原因 怎么运动都没有效果的话，趁早停止吧 一周两次是最佳的运动频率 最佳减肥运动：散步与倒立 ·散步不用花钱 ·倒立可以延年益寿 不要让压力成为暴饮暴食的借口 根据身体情况改善饮食，获得不胖体质 结束语 减肥是一种化繁为简的生活方式 特别附录 刷新你的身体|推荐菜单

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