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内容简介
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作者介绍
吕升达老师 经历 丰盟面粉技术顾问?统一面粉烘焙技师?高雄餐旅大学推广教育烘焙讲师 中山医药大学推广教育烘焙讲师?元培科技大学餐饮管理系烘焙讲师 南港社区大学烘焙讲师明德女中餐饮科老师?晶华酒店服务经理【口福堂 总店长】 BakingDream梦飨烘焙坊烘焙总监乐朋手作烘焙烘焙讲师?GS烘焙烘焙讲师 澳洲Le cordon bleu高阶甜点课程进修日本柿安集团口福堂品牌授权海外研习 德国海德堡烘焙职校欧式面包研习 学历 高雄餐旅专科学校二专部烘焙科毕业?高雄餐旅学院二技部烘焙管理系毕业 专业证照 面包丙级技术士检定合格?蛋糕丙级技术士检定合格?西点蛋糕乙级技术士检定合格
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