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内容简介

国家食品安全风险评估中心、食品安全国家标准审评委员会秘书处编的《食品安全国家标准汇编(食品添加剂)》收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求，及各单一品种食品添加剂质量规格标准；食品营养强化剂标准主要为各单一品种营养强化剂的质量规格标准。 本书为第1册。

目 录

食品添加剂 1．复配食品添加剂通则(GB 26687—2011) 2．食品工业用酶制剂(GB 25594—2010) 3．食品添加剂 琼脂(琼胶)(GB 1975—2010) 4．食品添加剂 二丁基羟基甲苯(BHT)(GB 1900—2010) 5．食品添加剂 硫磺(GB 3150—2010) 6．食品添加剂 苋菜红(GB 4479．1—2010) 7．食品添加剂 柠檬黄(GB 4481．1—2010) 8．食品添加剂 柠檬黄铝色淀(GB 4481．2—2010) 9．食品添加剂 日落黄(GB 6227．1—2010) 10．食品添加剂 栀子黄(GB 7912—2010) 11．食品添加剂 葡萄糖酸锌(GB 8820—2010) 12．食品添加剂 乙基麦芽酚(GB 12487—2010) 13．食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡(GB 12489—2010) 14．食品添加剂 维生素A(GB 14750—2010) 15．食品添加剂 维生素B1(盐酸硫胺)(GB 14751—2010) 16．食品添加剂 维生素B2(核黄素)(GB 14752—2010) 17．食品添加剂 维生素B6(盐酸吡哆醇)(GB 14753—2010) 18．食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)(GB 14754—2010) 19．食品添加剂 维生素D2(麦角钙化醇)(GB 14755—2010) 20．食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)(GB 14756—2010) 21．食品添加剂 烟酸(GB 14757—2010) 22．食品添加剂 咖啡因(GB 14758—2010) 23．食品添加剂 牛磺酸(GB 14759—2010) 24．食品添加剂 新红(GB 14888．1—2010) 25．食品添加剂 新红铝色淀(GB 14888．2—2010) 26．食品添加剂 叶酸(GB 15570—2010) 27．食品添加剂 葡萄糖酸钙(GB 15571—2010) 28．食品添加剂 赤藓红(GB 17512．1—2010) 29．食品添加剂 赤藓红铝色淀(GB 17512．2—2010) 30．食品添加剂 L-苏糖酸钙(GB 17779—2010) 31．食品添加剂 三氯蔗糖(GB 2553l一2010) 32．食品添加剂 纳他霉素(GB 25532—2010) 33．食品添加剂 果胶(GB 25533—2010) 34．食品添加剂 红米红(GB 25534—2010) 35．食品添加剂 结冷胶(GB 25535—2010) 36．食品添加剂 萝卜红(GB 25536—2010) 37．食品添加剂 乳酸纳(溶液)(GB 25537—2010) 38．食品添加剂 双乙酸钠(GB 25538—2010) 39．食品添加剂 双乙酰酒石酸单双甘油酯(GB 25539—2010) 40．食品添加剂 乙酰磺胺酸钾(GB 25540—2010) 41．食品添加剂 聚葡萄糖(GB 25541—2010) 42．食品添加剂 甘氨酸(氨基乙酸)(GB 25542—2010) 43．食品添加剂 L-丙氨酸(GB 25543—2010) 44．食品添加剂 DL-苹果酸(GB 25544—2010) 45．食品添加剂 L(+)-酒石酸(GB 25545—2010) 46．食品添加剂 富马酸(GB 25546—2010) 47．食品添加剂 脱氢乙酸钠(GB 25547—2010) 48．食品添加剂 丙酸钙(GB 25548—2010) 49．食品添加剂 丙酸钠(GB 25549—2010) 50．食品添加剂 L-肉碱酒石酸盐(GB 25550—2010) 51．食品添加剂 山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20)(GB 25551—2010) 52．食品添加剂 山梨醇酐单棕榈酸酯(司盘40)(GB 25552—2010) 53．食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)(GB 25553—2010) 54．食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)(GB 25554—2010) 55．食品添加剂 L-乳酸钙(GB 25555—2010) 56．食品添加剂 酒石酸氢钾(GB 25556—2010) 57．食品添加剂 焦磷酸钠(GB 25557—2010) 58．食品添加剂 磷酸三钙(GB 25558—2010) 59．食品添加剂 磷酸二氢钙(GB 25559—2010) 60．食品添加剂 磷酸二氢钾(GB 25560—2010) 61．食品添加剂 磷酸氢二钾(GB 25561—2010) 62．食品添加剂 焦磷酸四钾(GB 25562—2010) 63．食品添加剂 磷酸三钾(GB 25563—2010) 64．食品添加剂 磷酸二氢钠(GB 25564—2010)

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