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内容简介
李秀才编著的《糖尿病养生药膳》共分10章，分别对糖尿病的基础知识、糖尿病患者的养生与长寿、糖尿病患者的养生药粥、养生药膳汤羹、蒸煮类养生药膳、炖煲类养生药膳、凉拌菜类养生药膳、主食类养生药膳、汁饮类养生药膳及茶疗养生验方等做了系统介绍。内容科学实用，食疗方剂取材方便，安全可靠，是糖尿病患者养生康复的必备用书，也可供广大的医务人员学习参考。
作者介绍
李秀才，教授，男，糖尿病专家，食疗养生专家。从事内科临床诊疗、科研、教学工作二十余年，具有丰富的临床工作经验。已发表医学译文、论著和综述68篇，出版医学著作23部，取得医学科研成果4项，其中有2项科研成果被收录入《中国“九五”自然科学优秀成果选(第2卷)》。 擅长治疗糖尿病、高血压、冠心病、心力衰竭、动脉粥样硬化等疾病；用中医治疗糖尿病肾病、糖尿病合并高血压、糖尿病合并冠心病、糖尿病合并心力衰竭、糖尿病合并眼底动脉粥样硬化等疾病有良好效果；对胰岛素抵抗的发生机制及中医治疗有深入的研究；对经用胰岛素治疗效果不佳的1型或2型糖尿病患者有良好的治疗方法和显著的治疗效果；对胰岛B细胞的保护和修复具有独到的研究；对中老年2型糖尿病患者合并衰老有中医治疗妙方。在糖尿病防治方面已经出版的医学著作主要有：《糖尿病的中医治疗》、《糖尿病自然疗法》、《糖尿病饮食指导》、《糖尿病并发症饮食指导》。 2002年10月，李秀才医师被聘为英国医学院客座教授，2000年荣获“20世纪杰出医家金奖”和“紫荆花医学发展成就奖”；被授予“中国当代名医”和“共和国名医专家”等荣誉称号；业绩载入《世界医学界名人录》，“中国特色名医大辞典》，《中国当代名医》等十余部中外大型人物辞书中。
目 录
第一章 糖尿病的基础知识 一、糖尿病的基本知识 二、糖尿病的中医辨证分型 三、糖尿病患者的饮食治疗原则 第二章 糖尿病患者的养生与长寿 一、糖尿病患者带病长寿不是梦 二、糖尿病患者注重养生乃长寿之道 三、糖尿病患者在日常生活中适宜吃的食物 四、糖尿病养生药膳中常用的原料 五、糖尿病患者的食疗养生细节 六、糖尿病患者常用的养生方法 第三章 糖尿病患者的养生药粥 一、什么是药粥 二、熬制药粥的注意事项 三、糖尿病患者常用的养生药粥 第四章 糖尿病患者的养生药膳汤羹 一、药膳汤羹的概念 二、防治糖尿病的实用养生药膳汤羹 (一)汤类养生药膳 (二)羹类养生药膳 第五章 糖尿病患者的蒸煮类养生药膳 一、蒸类养生药膳 (一)概述 (二)蒸类养生药膳食疗方 二、煮类养生药膳 (一)概述 (二)煮类养生药膳食疗方 第六章 糖尿病患者的炖煲类养生药膳 一、炖菜类养生药膳 (一)概述 (二)炖菜类养生药膳食疗方 二、煲菜类养生药膳 (一)概述 (二)煲菜类养生药膳食疗方 第七章 糖尿瞒患者凉拌菜类养生药膳 一、概述 二、凉拌菜类养生药膳食疗方 第八章 糖尿病患者主食类养生药膳 一、概述 二、主食类养生药膳食疗方 第九章 糖尿瞒患者汁饮类养生药膳 一、汁类养生药膳 (一)概述 (二)汁类养生药膳食疗方 二、饮类养生药膳 (一)概述 (二)饮类养生药膳食疗方 第十章 糖尿病患者养生茶疗验方 一、饮茶养生概述 二、糖尿病患者常用的降糖养生药茶验方
媒体评论
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