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内容简介

本书以学术的视野，全面梳理了2016～2017年中国茶产业发展状况，对中国茶产业的整体发展和产业理论进行了宏观思考，对各茶叶主产区发展状况和典型案例进行了实证分析，同时对2016～2017年中国茶产业发展的一些热点问题进行了深入探讨，提出了研究团队的独特见解与前沿观点。

作者介绍

杨江帆，男，汉族，1959年6月出生，福建尤溪人。福建省武夷学院院长。博士，教授，博士生导师，国务院特殊津贴专家，全国很好科技工作者。北京大学访问学者。国家特色专业（茶学）负责人。福建省高校科技创新团队带头人，福建省教育厅茶学工程中心主任，福建省创意农业研究会会长，中国海峡两岸茶业交流协会副会长，靠前茶业科学文化研究会副会长，文化部中国茶文化研究院专家委员会主任，中国社科院茶产业研究中心副主任，中国茶叶学会常务理事，中国茶叶流通协会不错顾问，福建省茶叶学会常务副会长。先后主持国家部委、省科研项目、省自然科学基金课题等课题10余项。担任福建省乌龙茶地理标志产品保护专家组组长，全省35个县（市、区）获得乌龙茶国家地理标志保护。 李闽榕，男，1955年生，山西安泽人，经济学博士。现为中智科学技术评价研究中心理事长，福建师范大学兼职教授、博士生导师，中国区域经济学会副理事长。1970年12月入伍，1997年12月起任正处级职务；2004年1月起任省政府办公厅副主任、党组成员；2005年1月起任省委办公厅副主任、厅务会议成员；2007年8月起任福建省委副秘书长、办公厅厅务会议成员。2011年至2015年7月15日任省新闻出版(版)局党组书记、副局长。主要从事宏观经济学、区域经济竞争力、现代物流等问题研究。科研成果曾荣获新疆维吾尔自治区第二届、第三届社会科学很好成果三等奖，以及福建省科技进步一等奖(排名第三)、福建省第七届至第十届社会科学很好成果一等奖、福建省第六届社会科学很好成果二等奖、福建省第七届社会科学很好成果三等奖等10多项省部级奖励（含合作），并有20多篇论文和主持完成的研究报告荣获其他省厅级奖励。 萧力争，湖南农业大学园林学院，教授。

目 录

Ⅰ 第一部分 中国茶产业总报告 1 中国茶产业总报告【杨江帆 管 曦 李静芸】／001 Ⅱ 第二部分 产区报告 2 福建茶产业发展研究报告【郑廼辉 江 铃】／031 3 四川茶产业发展研究报告【张冬川 李叶晖】／042 4 云南茶产业发展研究报告 【周红杰 李亚莉 单治国 薛晓霆 苏 丹 骆爱国 王立波】／051 5 浙江茶产业发展研究报告【苏祝成 黄韩丹】／063 6 江苏茶产业发展研究报告【黎星辉 汤茶琴】／085 7 湖南茶产业发展研究报告【萧力争 陈岱卉 伍崇岳】／098 8 重庆茶产业发展研究报告【陈明成 贺 鼎】／122 9 安徽茶产业发展研究报告【杨 庆】／134 10 河南茶产业发展研究报告【张香萍 张久谦 张杰磊】／148 11 广东茶产业发展研究报告【黄建璋 李新家 尹北晖 郑如钦 曹潘荣】／162 12 湖北茶产业发展研究报告【宗庆波】／167 13 贵州茶产业发展研究报告【胡继承 雷睿勇 余海游 徐嘉民】／179 Ⅲ 第三部分 前沿问题与热点探讨 14 “一带一路”与中国茶产业发展【吴芹瑶 陈俪元 管 曦】／190 15 2016年中国茶叶价格指数分析 【陈灵诚 林 畅 邓 鸣 汤榕津 郑雅莉 朱海莹 洪雯雯 吴立平】／197 16 茶业电子商务发展研究报告【陈祖武 周 雄 范水生 张 佳】／211 17 中国茶产业标准化浅析【管 曦】／225 18 制茶技艺之“灵”：工匠文化的建构与工匠精神的传承【张海岚 周 萍】／230 19 中国品牌茶业发展报告【谢向英 杨 珊】／240 Ⅳ 第四部分 案例 20 我国部分茶叶企业发展案例／270

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