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内容简介
人类已经在地球上生活了两百万年，我们一直对植物充满着浓厚的兴趣，因为植物直接或者间接地为我们提供着食物。在各个文明的早期，人们都在努力尝试探索和开发植物的价值，比如用于治疗疾病、纺织衣物等。人们也曾因为香料远航世界各地，甚至不惜发动战争，并因此发现了新大陆。但是，直到最近我们才开始理解植物何其伟大，才从更深层面理解人类与植物的关系。 凯瑟琳·赫伯特·豪威尔著的《植物传奇（改变世界的27种植物）》由美国国家地理学会和密苏里植物园图书馆联合出品，按照起源、发现、探索、启蒙、帝国和科学5个阶段，系统介绍了人类发现和利用植物的历史。我们也可以从中了解到植物猎人和植物探险活动如何影响不同地区之间植物物种的交流，以及植物学家和相关人员为保护地球物种的多样性而付出的努力。 本书可供对植物及历史感兴趣的读者阅读。
目 录
序 彼得汉雷文博士 前言 道格拉斯霍兰德 第1章 起源 史前-1450 枣椰树 小麦 稻子 油橄榄 第2章 发现 1450-1650 黑胡椒 甘蔗 玉米 柑橘 郁金香 第3章 探索 1650-1770 烟草 茶 咖啡 辣椒 金鸡纳树 第4章 启蒙 1770-1840 番茄 蔷薇属 葡萄 棉花 苹果 第5章 帝国 1840-1900 大麻 橡胶树 马铃薯 罂粟 兰花 第6章 科学 1900至今 竹子 山药 可可 延伸阅读 插图名录 索引 关于密苏里植物园及其收藏品 参编人员
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