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内容简介
咖啡拉花不仅仅造就一杯美味的咖啡，更呈现— 件漂亮的艺术品，是视觉与味觉的双重享受。 孙炜、双福主编的《60款暖心咖啡拉花》教你如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶泡，同时精选 60款经典的暖心咖啡拉花图案，以模具造型咖啡、裱花式拉花、倾注式拉花、分层咖啡四大制作方式分类，用详细步骤图解的方式指导你制作出暖心的拉花咖啡。
作者介绍
孙炜，红叶谷职业技能培训学校校长。 红叶谷职业技能培训学校是以花式调酒、英式调酒、咖啡、饮料为主的多元化专业培训学校，是团中央定立的第一个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训基地，总部位于青岛市，在成都、南昌、沈阳等地设有多所分校。自建校以来备受社会各界关注，曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道，在同行中均享有良好口碑。
目 录
PART 1 了解咖啡拉花 咖啡拉花的来世今生 咖啡拉花的原料 咖啡拉花的器具 意大利浓缩咖啡的制作 奶泡打发的技巧 咖啡拉花的技巧PART 2 咖啡拉花能手养成 模具造型咖啡 Happy 五星 星月相拥 蝴蝶 椰树 绿茶心情 裱花式拉花 春日柳絮 爱的激荡 花开 天使与魔鬼 小花 花之梦 抽象之旋涡 忐忑 麦兜 繁花似锦 大叶菊 含苞待放 纵横物语 船与鱼 桂冠 富贵年华 叶舞 春之咏叹 心火 雪域迷途 雪杉 太阳神 心绪 秋日私语 芬芳 相伴 童年 六瓣花 小老虎 雪缘 情网 热情迸发 星辰 线帽女孩 小猪 双叶 嬉戏 音符 雪人 猫咪 游鱼 倾注式拉花 开·心 飞翔 咖啡树叶 咖啡树叶进阶 并蒂 似水流年 咖啡半叶 苹果 分层咖啡 冰彩虹 冲动 沙诺 眼泪 悦动
媒体评论
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