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内容简介
科技的进步使得烹饪变得日益方便、快捷。菜的种类已经大大丰富，有很多只要冲洗干净就可以直接下锅的蔬菜；可以定时的电压力锅、电饭锅、汤煲、烤箱，都能节省大量需要在厨房守候的时间——这个时代，你可以理直气壮地“偷懒”。轻纤快手之健康素食主义、懒人解馋捷径之无肉不欢、迅捷搞定一餐之优享美味哲学、快捷滋养主义之超简单汤粥、健康利器之美味果蔬汁，本书带你走进全方位“偷懒厨房”。
作者介绍
萨巴蒂娜，是国内知名美食图书工作室萨巴厨房的主编。从2001年至今，18年来萨巴厨房始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，打造了包括《从小爱吃的菜》《米饭杀手》《沙拉花园》等图书在内的数十本美食类畅销书。其中，《好汤好菜》《沙拉花园》荣获世界美食与美酒图书大奖；更有多部作品位列畅销图书榜，深受广大读者的好评。萨巴蒂娜将继续与萨巴厨房团队一起，结合中国读者的生活实际需求，通过美食图书、视频等形式，向读者传播健康、简单的美食理念。
目 录
快手秘籍 懒人快手食材 2 懒人快手工具 4 懒人快手调料 7 懒人快手妙招 8 第一章 轻纤快手之健康素食主义 悄悄吃出好身材 西蓝花炒素鸡 10 粉丝开大会 菠菜蒸粉丝 12 古法烹调的美味 百合西芹炒腰果 14 口水直流的开胃菜 素炒绿豆芽 16 萨瓦迪卡 咖喱小土豆 18 这道菜很百搭 地三鲜 20 吃出江南味道 荷塘脆藕 22 最好听的滋滋声 清炒芦笋 24 来自日本的风味美食 秋葵厚蛋烧 26 多彩美味，拒绝单调 什锦山药 28 茭白让你刮目相看 番茄茭白 30 锁鲜高手俘获你的心 金针菇菜卷 32 Q弹（筋道弹牙）豆腐吃起来 嫩烧日本豆腐 34 把素菜做出肉味来 素口鱼香肉丝 36 完美早餐搭配 茭瓜鸡蛋饼 38 就爱年糕思密达 南瓜炒年糕 40 五彩缤纷，大有内涵 韭菜鸭蛋豆腐卷 42 有“才”更多“福” 娃娃菜炖豆腐 44 超级下饭菜 爆炒萝卜丝 46 吃一口停不下来 香菇小油菜 48 第二章 懒人解馋捷径之无肉不欢 开锅满家飘香 懒人版红烧肉 50 从此告别烧烤摊 香烤五花肉 52 港剧里的必备菜肴 家常咕肉 54 真真正正国民菜 糖醋排骨 56 软糯猪蹄哪里跑 凉拌猪蹄冻 58 妈妈不外传的秘密武器 秘制酱牛肉 60 高颜值开胃担当 茄汁烧牛腩 62 急性子的心头爱 三分熟牛排 64 懂行的“吃货”都好色 葱烧牛蹄花 65
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