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内容简介
做面包是个技术活，可是想要做出口感好、有“卖相”的面包就一定要是专业人士吗？乖乖与臭臭的妈带领大家摆脱专业束缚，抛弃复杂步骤，在自家厨房玩转花样面包！书中收录了超高人气的奶酪包、挤挤面包、椰蓉小花面包、日式炼乳手撕面包、各式小餐包、 排包、动物面包、杂粮面包、无糖面包、免揉面包、各式吐司、比萨等，同时为了照顾家里的老人和孩子，书中还特意收入了9款无糖面包，让全家人都能吃到可口面包！
目 录
前言？写给您的一封信 CHAPTER 1？小餐包 酸奶小餐包/10 全麦餐包（汤种法）/12 淡奶油糯米餐包/14 淡奶油南瓜餐包/16 胡萝卜餐包/18 淡奶油豆腐芝麻餐包/20 黄油餐包/22 白面包/24 淡奶油老式面包（中种法）/26 蜂蜜玫瑰花面包（老面法）/28 CHAPTER 2？奶香排包/32 奶酪排包/34 可可干果排包/36 南瓜肉松玫瑰花排包/38 淡奶油炼乳紫米排包/40 草莓果酱辫子排包（波兰种）/42 小香肠排包/44 椰香小排包（波兰种）/46 黑芝麻山药排包/48 椰蓉葡萄酥皮排包/51 蜂蜜淡奶油椰蓉排包/54 CHAPTER 3？小狗面包/58 小脚丫面包/60 轻松熊面包/62 小兔子面包/64 毛毛虫面包/66 小牛面包/68 机器猫面包/70 熊本熊面包/72 龙猫面包/74 小花猫面包/76 小乌龟面包/78 小绵羊面包/81 阿狸面包/84 米老鼠面包/86 小刺猬面包/88 小猪面包/90 CHAPTER 4？ 小猫咪挤挤面包/94 维尼小熊挤挤面包/96 小熊猫挤挤面包/98 小猴子挤挤面包/100 小青蛙挤挤面包/102 面包超人挤挤面包/104 皮卡丘挤挤面包/106 小海豹挤挤面包/108 CHAPTER 5？椰蓉小花面包/112 日式红豆包/114 香蕉奶黄包/116 抹茶蛋糕夹心面包/118 奶酪包/121 抹茶蜜豆面包/124 抹茶面包爱上牛奶蛋糕/126 酥皮奶香葡萄面包/129 豆浆香肠包/132 肠仔包/134 肉松小面包（汤种法）/136 玉米沙拉面包/138 墨西哥红豆面包/140 南瓜紫薯面包/142 日式炼乳手撕面包/144 黑芝麻肉松面包（波兰种）/146 肉桂苹果杯子面包/148 香肠手撕面包（波兰种）/150 肉松面包卷/152 肉松香肠鸡腿面包/155 CHAPTER 6？豆浆杂粮面包（中种法）/160 红糖红枣果干面包/163 全麦核桃面包（中种法）/166 红糖全麦面包（液种法）/168 全麦乳酪面包（中种法）/170 香蕉可可面包/172 CHAPTER 7？无糖南瓜面包/176 无糖全麦牛角面包/178 无糖荞麦黑芝麻面包/180 无糖黑芝麻小餐包/182 无糖香葱面包/184 无糖蒜香佛卡夏/186 无糖奶酪面包棒/188 无糖芹菜全麦面包/190 无糖胚芽棒/192 CHAPTER 8？免揉蜂蜜全麦面包/196 免揉玉米面包/200 免揉黑芝麻小面包/202 免揉亚麻籽面包/204 CHAPTER 9？白吐司（汤种法）/208 蔓越莓杏仁手撕吐司/210 香橙吐司/212 玉米吐司（汤种法）/214 香蕉吐司/216 巧克力大理石吐司/218 豹纹吐司/221 淡奶油南瓜吐司/224 豆浆黑芝麻吐司（汤种法）/226 北海道吐司（中种法）/228 CHAPTER 10？榴莲比萨/232 紫薯老干妈鲜虾比萨/234 咖喱鸡肉花边比萨/237 水果比萨/239
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