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内容简介
食物是探寻岁月的一把钥匙! 李胤萱著的《味道(名厨世家的日常美食)》从“吃”入手，切入梁实秋、汪曾祺等多位文化大师的美食散文，结合作者本人对每一道菜的体味，款款细述间，浓浓烟火气息中，满满的都是对食物的热爱，对生活的热情。
作者介绍
Monica，本名李胤萱，美食杂志专栏作家，名厨世家第三代掌勺人。喜欢在微信公众号“挚爱甄选”上分享自己的烹饪及生活心得。
目 录
Part 1 早餐真的太重要了 土豆泥沙拉 自制杂粮煎饼 老北京芝麻酱糖饼 蔬菜鸡蛋饼 黄金蛋炒饭 口袋饼 蜜汁馒头片 白菜香饼 孜然炒馒头 炒饼 Part 2 简食教室：懒人美味汤羹和面条 炒方便面 葱油拌面 韩式拉面 樱桃番茄意大利面 虾皮拌面 炸酱面 豆泡汤 杏仁露 ABC营养汤 菠菜银鱼汤 冬瓜丸子汤 Part 3 小食下酒，能饮一杯无 香脆小银鱼 五香芥菜丝 卤蛋 肉末榨菜 酒鬼花生 泰式炒肉碎 烤豆皮 韩式炒年糕 Part 4 美好如素，清欢有味 香辣鱼豆腐 尖椒土豆丝 姜汁豇豆 黄油杏鲍菇 虎皮尖椒 冬瓜汤饭 京味儿豆腐脑 蒜蓉粉丝蒸白菜 干煸豇豆 酱茄子 糖醋藕片 Part 5 幸福就是大口吃肉 酱爆鸡丁 红烧肉 烧带鱼 减脂鸡胸沙拉 咖喱鱼丸 熏鱼 糖醋小排 酱牛肉 炸酱北豆腐 酸菜白肉 麻辣香锅 清炒虾仁 油焖大虾
媒体评论
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