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内容简介
李光健编著的《看视频学做菜》一书，图文并茂，讲解详实，书中的美味菜式不仅配有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤，加以多道分解图片加以说明，让读者能更直观地理解掌握。另外，编者还对每款菜肴配上精美的二维码，读者可以通过手机直接扫描二维码，就可以看到整个菜肴的制作过程视频，真正做到图书和视频的完美融合。
目 录
Part 1 猪牛羊肉 陈年普洱烧腩肉 蟹粉狮子头 茭白回锅肉 汆白肉 海带结红烧肉 蒜香肉丁 香辣肉丝 日式照烧丸子 香千回锅肉 土豆泡菜五花肉 金沙蒜香骨 双莲焖排骨 菠萝生炒排骨 话梅排骨 豉汁蒸排骨 小土豆炖排骨 双冬烧排骨 黄豆笋衣炖排骨 培根豆沙卷 小炒腊肉 肉皮炒黄豆 香千炒肉皮 爆炒月牙骨 廊辣筋皮子 酱爆猪肝 茶树菇炒猪肝 杏鲍菇扒口条 皮肚烧双冬 腊八蒜烧猪手 虫草花龙骨汤 茶香牛柳 苦瓜炒牛肉 干煸牛肉丝 粉蒸牛肉 草菇滑炒牛肉 孜然牛肉 爆肚 炝拌牛百叶 番茄牛尾汤 牛骨黄豆汤 红焖羊肉 红烧羊肉萝卜 芝麻小羊肉 孜然羊排 羊肉炖茄子 羊肉香菜丸 酸菜羊肉丸子 香煎羊肉豆皮卷 Part 2 蔬菜菌藻 Part 3 禽蛋豆品 Part 4 鱼虾蟹贝 Part 5 米面杂粮
媒体评论
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