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内容简介
金廷玹著的《咬一口天然的家庭烘焙(2)》分为蛋挞、蛋糕、玛芬、磅蛋糕、巧克力等五个部分，共70种烘焙美食制作过程，制作简单，内容详尽。作者在考虑到营养搭配的同时，还照顾了食物的口感，清爽不腻，健康美味。 利用闲暇时间做一道小小的烘焙，简简单单就可以为自己为家人的打造天然美食！
作者介绍
金廷玹，食品营养学专业，喜欢研究健康而又美味的饮食。在Bread Garden、artisée做过面包师，现在运营Sugar B烘焙工作室。在Sugar B的烹饪学校(blog.naver.com/ewan123)教授全麦烘焙、素食烘焙等的制作。而其运营的Sugar B烘焙工作室(blog.naver.com/sugar_b123) 还可以获取烘焙课程信息。
目 录
PART 1 磅蛋糕_玛芬_纸杯蛋糕 南瓜磅蛋糕 蔬菜磅蛋糕 甜菜莲藕磅蛋糕 胡萝卜巧克力酱磅蛋糕 可可粉大理石豆腐磅蛋糕 可可粉坚果玛芬 南瓜香蕉磅蛋糕 酸奶水果磅蛋糕 蓝莓奶油芝士磅蛋糕 雪莲果香蕉玛芬 菠菜切达芝士玛芬 红薯豆沙玛芬 洋葱香肠玛芬 泡菜玛芬 蓝莓豆奶玛芬 青梅酸奶杏干玛芬 椰蓉草莓酱玛芬 苹果碎玛芬 山核桃香草玛芬 黑芝麻炒面茶玛芬 披萨玛芬 鸡蛋玛芬 咖喱蔬菜玛芬 红薯奶油霜纸杯蛋糕 胡萝卜奶油芝士霜纸杯蛋糕 南瓜柚子奶油纸杯蛋糕 草莓奶油霜纸杯蛋糕 花生酱奶油霜纸杯蛋糕 豆腐巧克力奶油橙子纸杯蛋糕PART 2 蛋糕_蛋挞 蜂蜜南瓜芝士蛋糕 南瓜提拉米苏 南瓜葵花籽仁蛋糕 玉米咕咕霍夫 苹果肉桂粉蛋糕 可丽饼蛋糕 草莓奶油夹心蛋糕 巧克力碎香蕉蛋糕 生姜蛋糕 切达芝士蛋奶酥 芝麻芝士蛋糕 炒面茶蛋糕 黑米咕咕霍夫蛋糕 豆腐酸奶蛋奶酥 豆腐布朗尼 草莓酸奶奶油蛋挞 柿子软芝士蛋挞 青提酸奶蛋挞 番茄豆腐奶油蛋挞 巧克力豆腐奶油蛋挞 黑豆芝士派 雪莲果糖稀巧克力蛋挞 核桃派PART 3 冰淇淋_巧克力 胡萝卜冰淇淋 红薯冰淇淋 花生冰淇淋 豆粉枫糖浆山核桃冰淇淋 豆腐可可冰淇淋 柿子酸奶冰淇淋 蓝莓酸奶冰淇淋 香草冰淇淋 黑米冰淇淋 玉米冰淇淋 黑芝麻白松露巧克力 吉利莲 双层巧克力蘑菇 松露巧克力 杏仁巧克力球 红薯坚果巧克力
媒体评论
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