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内容简介
这是一个充满想象和艺术创造的世界。随着人们生活水平及品味的提高，对蛋糕产品的需求越来越多样化，将有越来越多的人对翻糖艺术蛋糕产生兴趣。 王森主编的《超可爱翻糖蛋糕》收入的翻糖作品包括翻糖饼干、棒棒蛋糕、杯子蛋糕、创意翻糖蛋糕等。创意的实现，在于表现出更多新鲜和时尚的元素，制作过程中的点滴细节，将以精美图文的方式展现在读者面前，与广大翻糖爱好者分享我们最原始的创作理念和思想。 制作多年翻糖蛋糕、热爱翻糖的我，在这里与大家分享一些我的想法和心意，翻糖制作，是一件精彩而浪漫的事情，神游于此，亲手去编织属于自己的美梦，是很有成就感且很快乐的事情。我相信它会被越来越多的人喜爱，因为翻糖的世界是如此独具魅力、令人着迷！
作者介绍
主编，王森，西式糕点技术研发者，立志让更多的人们学会西点这项手艺。作为中国第一家专业西点学校的创办人，他将西点技术最大化的运用到了市场。 他已从事西点技术研究20年，教学培养了数万名学员，学员来自亚洲各地。自2000年创立王森西点学校以来，他和他的团队致力于传播西点技术，帮助更多人认识西点，寻找制作西点的乐趣，从而获得幸福。
目 录
第一部分 翻糖基础理论 一、工具原料 二、各种饼干蛋糕配方 饼干配方 杯子蛋糕配方 重油蛋糕坯配方 三、各种装饰材料配方 蛋白糖霜配方 翻糖皮配方 蕾丝配方 装饰奶油配方 四、制作翻糖蛋糕的小技巧 五、翻糖蛋糕侧面装饰技法 六、翻糖蛋糕常用构图 七、翻糖蛋糕常用装饰第二部分 翻糖制作实例 翻糖饼干 大象的幸福世界 baby快快长大 我们一定会幸福的 远方来信啦 卡通明星机器猫 卡通齐卖萌 潮人你我他 朋友你要记得我 圣诞快乐 繁花落寞 感觉萌萌哒 美女如云 海盗来啦 卡通明星在这里 可爱家居 幸福像花一样 吉祥平安夜 明星大集合 杯子蛋糕 女人如花 多肉的世界 仙人球开花啦 竞相开放 我想去看看 亭亭玉立 我们结婚吧 小清新的世界 星座的世界 万圣节快乐 城里的月光 童话的世界 繁花似锦 花样年华 看我能干吧 节日的气氛 披头士 魔鬼的世界 满满都是爱 我是大嘴猴 美少女 可爱的胖囡囡 一生一世都爱你 我是史努比 悠闲的生活 创意翻糖蛋糕 冰河时代 花的世界 我想喝咖啡 米奇童趣 花样小美女 背影 淡雅 密集 小王子 陶醉 致青春 花仙子 过节啦 春意 爱的云端 一岁啦 一周岁 天秤座 芭比娃娃 甜心宝宝 兔博士的书房 一往情深 美美哒 浪漫蝴蝶结 宝宝满月了 风格 绅士风格 西瓜仙子 甜美奢华夜 典雅 母亲节快乐 英伦风 优雅 朵朵向阳开 棒棒蛋糕 呆萌卡通熊 看我帅不帅 快乐小黄人 甜美如花 花儿朵朵开 花团锦簇第三部分 翻糖作品欣赏
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