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内容简介
从前，社会还没有进入什么都可以买到的时代， 手作美食是一种最基本的生活方式。提到手作美食， 总是会让人想起奶奶厨房里那一罐醇香的豆瓣酱，想 起小时候逢年过节大人们忙活的各种美食，想起窗台 晒着的最简单的食物的味道，想起妈妈藏在被窝中的 醇香酒酿。这些美食接着地气，连着文化，带着亲情 ，存在于我们每一个人的记忆中，它的意义远远超过 了我们的味觉感受，每每想起，心中总会泛起层层的 暖意。
目 录
Part 1 居家手作食材——体会近距离的美好 晾晒出好昧 美味虾干 虾干成肉蒸娃娃菜 冻米 冻米糖 海鲜锅巴 手酿，最美妙的滋味 甜酒酿 酒酿卤鸭 自酿干红葡萄酒 腌渍，时光制作的美味 泡菜 酸豆角 酸菜米粉干 肉末酸豆角 豆趣无穷 豆腐 煎豆腐 美味豆花 炒豆渣 时蔬豆腐排……
媒体评论
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