编辑推荐
null
内容简介
《茶叶帝国：征服世界的亚洲树叶》不仅讲述了茶叶的历史，还有茶叶的文化及其所造成的各种影响，茶叶最早起源于亚洲，直至17世纪才传入伦敦，并在那里成为别具异国风味的抢手货。在接下来的200年里，茶以其强大的提神功效迷倒了大不列颠社会各界，全国上下，上至王公，下至平民，无不饮茶。如今，茶是除水之外最受世人青睐的饮品。本书基于多方面的原创研究，探究了英式茶文化如何成为英语文化圈的规范，为读者重现了那段丰富的文化历史。
作者介绍
本书的作者是马克曼·埃利斯(Markman Ellis)、理查德·库尔顿(Richard Coulton)、马修·莫格(Matthew Mauger)。 马克曼·埃利斯(Markman Ellis)，是伦敦大学玛丽皇后学院的教授，英国著名的文化学家和历史学家，其著作《咖啡馆的文化史》(The Coffee House: A Cultural History)目前已有中译本。库尔顿和莫格是埃利斯在伦敦大学玛丽王后学院的同事。库尔顿是英语系的讲师，他与埃利斯还合著有《十八世纪英国的茶与茶会》(Tea and the Tea-Table in Eighteenth-Century England)一书。
目 录
引?言 1 第一章?欧洲与茶叶的初遇 11 第二章?不列颠茶文化的初步形成 33 第三章?与中国的茶叶交易 62 第四章?茶叶的升华 87 第五章?茶叶的自然哲学 116 第六章?英国茶叶市场的形成 145 第七章?英式茶文化 173 第八章?走私与征税 203 第九章?饮茶的民主化 226 第十章?茶与帝国政治 257 第十一章?维多利亚时代的英国国饮 279 第十二章?茶叶与20世纪 315 结?语?茶叶的全球化 343 致 谢 355
媒体评论
null
