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内容简介
煲汤，是一种既不太需要刀工，也不太需要复杂程序的烹调方法，助滋补，易吸收。党毅、陈虎彪编著的《汤疗(汤的健康小百科)》由两位养生专家通力合作，图文并茂地介绍了常用食疗汤方的组成、制作方法和功效，而且还以简洁的语言总结了常用名汤的方解和特点，使得本书既有文化内涵，又很具实用性。
作者介绍
党毅：北京中医药大学医学硕士，协和医科大学博士；陈虎彪：北京医科大学生药学博士
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