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内容简介
芳香软糯的香蕉卷，外表平凡却入口惊艳的香烤甘薯泥，深受小朋友喜爱的洋葱咸饼干，人气之王“摩卡卷”，能感受到母亲般温柔的柠檬煮……在本书中，人气甜点师中岛志保向大家介绍了37款在家常做的点心，它们外观朴实，却让人一再回味。无须繁复的制作步骤，利用身边现有材料，平均只需15分钟就能轻松愉快地做出来。不论何时，无论与谁，请尽情享受这美好的点心时光吧！
作者介绍
中岛志保，料理研究家，日本人气点心工坊“foodmood”主理人。她制作的点心以“对身体零负担，美味且随时可食用”闻名。著有《戚风蛋糕》《笑脸饼干》《麦香蛋糕》等。
目 录
序言 做出美味点心的四个要诀 记忆中儿时深爱的点心 香蕉卷 鸡蛋玛德琳 太妃糖项链 出类拔萃的松饼 香烤甘薯泥 小鹿松露巧克力 松软筋道的煎包 法式可丽饼盛会 童年回忆 忍不住去做的面点 香烤芝士蛋糕 微甜巧克力蛋糕 枫糖麦芬蛋糕 核桃&葡萄干/可可粉&椰果 柚子磅蛋糕 全麦派 苹果蛋糕 橘味戚风蛋糕 相似的曲奇饼干 黄油曲奇/洋葱饼干 摩卡卷 反复做的理由 爽滑诱人的饭后甜点 牛奶寒天与醋渍草莓 葛粉抹茶布丁 豆腐果冻 醒制水果酸奶 弹性一百分的克拉芙缇 《点心来了》的七大工具和必备材料 灵光一现就能马上做出来的快手点心 南国蒸面包 豆腐糯米团子 多味面包干 黄油& 生姜味/枫糖味 甜咸坚果 水煮点心 红豆南瓜煮/甘薯苹果之柠檬煮 茶的故事 饮品当点心主角 果汁吧 姜汁苏打水 儿童格桑利亚 梅汁苏打水 越南水果奶昔 杏肉米酒 焙茶奶茶 《点心来了》失败百科 点心是自由的
媒体评论
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