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内容简介
长身体的孩子特别需要营养,又特别不愿意安稳地坐下来吃一顿饭。 怎样让孩子吃好、吃饱? 怎样做孩子爱吃的饭菜? 怎样把快餐店的“美食”变成家里的营养餐? 这些就成了“老母亲”们亟待解决的问题。 小丽老师精选20种家常食材, 每种食材提供3道营养食谱, 更有10款主食、9种自制零食饮料, 让孩子爱上妈妈菜,爱上在家吃饭!
作者介绍
任芸丽,“乐生活空间”“素味乐生活”新媒体主编,“食盐”MOOK主编,《贝太厨房》杂志前主编。美食大V,新浪微博粉丝133万,一直播粉丝134万,直播视频平均观看超200万次,小红书粉丝14万。代表作品:《吃情十物》《甜蜜食堂》“食盐”MOOK。
目 录
孩子百吃不厌的人气主食 12 孩子爱吃的主食 15 豆角馅包子 16 葱花饼 19 番茄奶酪比萨 20 锅贴 23 鸡蛋三明治 24 什锦炒饭 27 糖三角 28 意大利肉酱面 31 炸酱面 32 芝麻酱糖饼 营养食材,做孩子爱吃的菜 36 孩子爱吃的西红柿——糖渍小番茄/西红柿炒鸡蛋/西红柿炒肉片 44 孩子爱吃的芥蓝——白灼芥蓝/蒜蓉芥蓝/芥蓝腊肠 52 孩子爱吃的豆腐——家常豆腐/素酿豆腐/虾仁豆腐 60 孩子爱吃的花椰菜——番茄菜花/五花肉片炒菜花//烤菜花 68 孩子爱吃的豆角——番茄肉末长豆角/土豆烧豆角/炒豆角丝 76 孩子爱吃的番薯——薯泥奶酪丸子/奶酪焗红薯/蜜汁烤番薯 84 孩子爱吃的黄瓜——蛋皮拌黄瓜/肉片炒黄瓜/黄瓜蘸酱 92 孩子爱吃的鸡翅——香草卤翅根/可乐鸡翅/蜜汁烤鸡翅 100 孩子爱吃的大虾——茄汁虾仁/白灼基围虾/田园虾饼 108 孩子爱吃的胡萝卜——炒三丁/胡萝卜炒蛋/素炸胡萝卜丸子 116 孩子爱吃的牛肉——番茄牛腩/卤牛健/红烧牛腩 124 孩子爱吃的鸡蛋——葱香鸡蛋卷/蒸鸡蛋羹/卤蛋 132 孩子爱吃的排骨——锡纸包排骨/粽香糯米骨/糖醋小排 140 孩子爱吃的莲藕——莲藕排骨汤/炸藕夹/炒藕丁 148 孩子爱吃的莴笋——炝拌莴笋丝/红烧莴笋肉/山药炒莴笋 156 孩子爱吃的土豆——炸薯角/土豆饼/老奶洋芋 164 孩子爱吃的五花肉——五花肉片卷番茄/卤肉臊/菠萝咕咾肉 172 孩子爱吃的鳕鱼——茄汁煎鳕鱼/五彩鳕鱼粒/鳕鱼西京烧 180 孩子爱吃的玉米——松仁玉米/牛奶浸玉米/玉米烙 188 孩子爱吃的羊腿——孜然炒羊肉/冬瓜羊肉丸子汤/烤羊肉串 自制零食和饮料,不让多余添加剂近身 198 孩子爱吃的零食和饮料 201 炒红果 202 蛋奶华夫饼 205 多彩小圆子 207 杧果布丁 208 柠檬水 211 养乐多香蕉奶昔 213 莓果酸奶冻 215 冰糖雪莲子 218 牛轧糖 219 后记 孩子的营养应该注意什么
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