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内容简介
为什么一个人的生活总是被外卖或随便吃填满？因为一个人做饭太难了！不知道吃什么。不知道怎么做。吃饭十分钟，做饭两小时……如果你也有同样感受，还有救，《一个人的幸福餐(精)》教你轻松做出一顿饭！ 美食博主莲小兔根据自己丰富的自炊经验，整理出了一个人做饭不费事的秘诀。既有如何煮出好吃的米饭等基础料理知识，也有一周的食谱如何规划，食材如何准备等具体的指导。大餐、凉菜、甜点、家常菜，一个都不能少！ 一个人，不是凑合生活的开始，而是幸福的起点。为什么一个人的生活总是被外卖或随便吃填满？因为一个人做饭太难了！不知道吃什么。不知道怎么做。吃饭十分钟，做饭两小时……如果你也有同样感受，还有救，本书教你轻松做出一顿饭！ 美食博主莲小兔根据自己丰富的自炊经验，整理出了一个人做饭不费事的秘诀。既有如何煮出好吃的米饭等基础料理知识，也有一周的食谱如何规划，食材如何准备等具体的指导。大餐、凉菜、甜点、家常菜，一个都不能少！ 一个人，不是凑合生活的开始，而是幸福的起点。
作者介绍
莲小兔，美食达人、美食漫画家，2012年开始分享自己手绘的美食食谱。语言有趣，画风活泼，吸引了大量粉丝。 微博@蓮小兔，目前有超过160万“吃货”在关注她。
目 录
序 一个人，幸福的起点 1 开始一个人的幸福餐 一个人的厨房 做出好吃米饭的窍门 炒绿叶时蔬的小窍门 处理虾的小窍门 食材的保存 2 我的常备菜和百搭酱 番茄卤肉 自制午餐肉 干煎带鱼 万能香菇肉酱 凉拌菜你吃了吗？ 3 工作日的四季食谱 做好每周食谱计划 ◆ 春 元气满满的周一 电饭煲牛丼饭 凉拌黄瓜 渐入佳境的周二 芒果酱炒虾 泰酱拌粉丝 努力加油的周三 手撕杏鲍菇 虾头炖豆腐 黎明之前的周四 孜然椒盐小土豆 麻酱菠菜 超级开心的周五 麻辣口水鸡 蚝油西蓝花 ◆ 夏 元气满满的周一 奶酪番茄亲子丼 味噌虾米汤 渐入佳境的周二 豆腐烧肥牛 蟹肉棒鸡蛋汤 努力加油的周三 麻辣香锅鸡翅 黎明之前的周四 上汤丝瓜 炖蛋 超级开心的周五 番茄龙利鱼 ◆ 秋 元气满满的周一 无敌么么哒酱烤肉饭 韩式豆芽汤 渐入佳境的周二 沙茶豆腐 番茄鸡蛋汤 努力加油的周三 好吃不正宗的干锅肥肠 凉拌藕片 黎明之前的周四 开胃茄汁金针菇 快手鸡蛋杯 超级开心的周五 板栗烧排骨 拌豆芽 ◆ 冬 元气满满的周一 番茄肥牛锅 渐入佳境的周二 一锅辣鸡饭 努力加油的周三 辣味海鲜锅 黎明之前的周四 蒜泥焗蘑菇 酒蒸蛤蜊 腐乳开心的周五 腐乳花生炖猪蹄 凉拌白菜 4 周末好食光 ◆ 睡够了吃个早午餐 奶酪吐司厚蛋烧 乌冬肉饼 土豆培根烘蛋 沙茶大阪烧 韩式海鲜葱饼 烤奶酪薯饼 简易版平底锅松饼 可乐饼 椒盐麻酱千层饼 ◆ 做顿大餐犒劳自己 泡菜炒虾仁 英式牧羊人派 美味大盘鸡 水煮三鲜 糖醋鸡爪 扇贝两吃 鲜虾烧年糕 了不起的鸡肉卷 比萨解读 ◆ 一个人的下午茶 吐司虾球 酥炸鱿鱼圈 港式奶茶 芒果糯米糍 糯米红枣 花样厚多士 北海道戚风蛋糕 零基础奶酪蛋糕 烫面轻奶酪蛋糕 免烤芒果奶酪蛋糕 熔岩巧克力蛋糕 简易版冰激凌 西瓜冰沙 疯狂的西米露
媒体评论
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