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内容简介
每款小作品都是与众不同的，都是作者花了很多心思创作出来的，你在网上找不到配方的甜点。内容包括缤纷蛋糕、冰品饮料、和风小食、健康面包、流行饼等。
作者介绍
李雯洁（Wendy）， 高级西点师 | 美食达人 | 美食撰稿人 第十七届全国焙烤职业技能竞赛银奖 全国婚礼蛋糕创意大赛铜奖
目 录
第1篇 基础知识 烤箱 基础工具 基础模具 基础用料 第2篇 流行饼干 小丑曲奇饼干 柠檬迷迭香饼干 可可曲奇 香橙核桃意式脆饼 圣诞牛乳夹心饼干 金沙曲奇 婚礼翻糖饼干 福字糖霜饼干 镂空糖霜饼干 第3篇 缤纷 柑橘开心果麦芬 火龙果心形 日式玛德琳 迷你樱桃杏仁 六味磅 素海苔肉松小 南瓜芝士 可可水晶 可可香橙 抹茶分层 可可乳酪小 苔藓磅 橙味小方 皇冠可可戚风 彩虹戚风 圣诞巧克力士力架 双层芝士 第4篇 健康面包 墨西哥小餐包 墨西哥甜面包 低糖白软包 金沙面包 黑芝麻奶酪空心面包 番茄烘饼 油桃面包 牛奶芝士面包棒 圣诞花环比萨 火炬蛋筒面包 蔓越莓奶酪欧包 蓝莓爆浆欧包 无油无糖全麦黑芝麻面包 伯爵葡萄干巧克力面包 柏林乡村面包 巧克力杯子面包
媒体评论
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