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内容简介

匡仲潇主编的《新零售之商场<超市>经理365天管理实战手册/新零售门店运营与创新实践丛书》是一本为商场（超市）经理打造的管理运营手册，全书共分5章，内容全面而实用。全书由传统商超抢滩新零售导入，按照每日工作安排、每周工作安排、月度工作安排、季度工作安排、年度工作安排分门别类、循序渐进的思路对商场（超市）的管理工作进行了系统的规划和总结，以供商场（超市）管理人员阅读参考。

作者介绍

匡仲潇，天津南开大学毕业，长期从事企业管理咨询、培训工作，对于零售业、酒店业、餐饮业、物业、家政业等行业有较深的研究和认识，有着深厚的理论功底和丰富的实践经验，尤其在零售商业行业人员管理和培训方面有独到的认识和见解，编写了商务领域行业标准宣贯教材《生鲜T》《防损员》《收货员》等管理图书和培训教材，同时，参与编写和整理了《如何成为一名优xiu的店长》《如何成为一名优xiu的收银员》等岗位培训教材。

目 录

导读 传统商场（超市）抢滩新零售 一、新零售推动零售业发展 二、线上企业频繁布局新零售 三、新零售促进传统商场（超市）转型 第一章 每日工作安排 一、例行早会管理 二、开店与闭店管理 三、常规运营管理 四、卖场收银管理 相关链接 如何解决收银排队的难题 五、卖场环境管理 六、卖场服务管理 七、突发事件处理 范本 ××商场突发事件应急预案 第二章 每周工作安排 一、全员防损管理 二、个别员工内盗管理 三、个别顾客偷窃管理 相关链接 团伙偷盗行为的防范 四、个别供应商偷盗的防范 五、商品损耗控制 相关链接 超市损耗管理的具体措施和现实途径 六、消防安全管理 七、卫生安全管理 相关链接 夏季超市如何保证食品安全 八、设备安全管理 九、作业安全管理 第三章 月度工作安排 一、商品陈列管理 二、商品理货管理 三、商品鲜度管理 四、商品结构优化 相关链接 优化商品结构的指标 五、商品促销管理 六、供应商管理 范本 ××超市供应商评价表 七、商品采购管理 八、商品库存管理 九、商品盘点管理 第四章 季度工作安排 一、微信营销 相关链接 超市公众号应该怎么推广运营 二、微博营销 相关链接 微博营销中需注意的“雷区 三、大数据营销 相关链接 如何以大数据助力商场运营 四、App营销 相关链接 商场App应具备的功能 五、会员营销 六、互联网+零售 七、布局电商 八、O2O运营 第五章 年度工作安排 一、做好年终工作总结 范本 ××超市年终总结 二、制订年度工作计划 范本 ××商场年度工作计划 三、制订年度经营计划 范本 公司年度经营计划书 四、编制各种规章制度 范本 ××商场现场管理制度 五、编制清洁卫生标准 范本 ××超市生鲜卫生管理标准 六、编制年度促销计划 范本 ××超市年度节日促销方案 七、编制绩效考核标准 范本 ××超市收银员绩效考核表 范本 ××超市生鲜工绩效考核表

媒体评论

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