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内容简介
这本书将在NHK《今日料理》节目中获得观众特别好评的食谱集结出版。 坂田阿希子总结了春、夏、秋、冬四个季节的经典甜品，包括水果挞、甜甜圈、葡萄柚布丁、牛奶巴伐利亚、坚果派、黄油甜饼、焦糖泡芙、圣诞果冻、磅蛋糕等30款。从选材、准备到每一个制作步骤都精心完成，一步一图和特别制作的视频，如同甜品制作的范本一样，真实地展现出坂田阿希子老师制作甜品的全过程。
作者介绍
坂田阿希子， 甜点、烹饪专家 坂田阿希子小姐曾在法国甜品店和法式料理餐厅进修，目前在东京经营一家料理教室。坂田阿希子小姐是个料理通，既擅长专业的西餐料理，能做出正宗的西式糕点和西餐，也很擅长家常菜，拥有把任何食材变成美食的超凡能力。
目 录
S P R I N G 烤奶酪蛋糕 莓味脆皮水果挞 乳酪松饼 香橙甜甜圈 法式香蕉舒芙蕾 草莓奶油蛋糕 S U M M E R 桃子蜜饯与酸奶冰激凌 蜂蜜榛子牛轧糖雪糕 杏子蜜饯果冻 葡萄柚布丁 法式牛奶巴伐露 金宝顶蓝莓玛芬 樱桃克拉芙蒂 柠檬奶酪派 A U T U M N 坚果挞 黄油饼干 焦糖泡芙 摩卡瑞士卷 法式焦糖杏仁莎布蕾饼干 杏肉磅蛋糕 甜薯挞 栗子味掼奶油 翻转苹果挞 W I N T E R 西梅熔岩巧克力蛋糕 法式巧克力达克瓦兹 香蕉巧克力挞 苏塞特可丽饼 法式柠檬假期蛋糕 圣诞果冻 圣诞水果奶油蛋糕 材料及工具说明
媒体评论
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