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内容简介
你是不是也忙得没时间做饭，以至于天天吃外卖？或者控制不住自己的食量，这月的减肥计划又泡汤了？或者偶尔想下厨又觉得太麻烦，看到复杂的菜谱就头大。其实，改变何须费时费力，用简单的食材做出一道美味料理足矣。 本书所选的菜品，在食材选择、烹调方式、料理步骤上删繁就简，却一样不输美味，让下厨变得更轻松。且每一道菜品都列明所含热量千卡和营养成分，帮你平衡膳食，给身体减负。和萨巴一起，来一次轻食之旅吧！
作者介绍
萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。从2001年至今，18年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，打造了包括《从小爱吃的菜》《米饭杀手》《沙拉花园》等图书在内的数十本美食类畅销书。其中，《好汤好菜》《沙拉花园》荣获世界美食与美酒图书大奖；《沙拉花园》销量破十万；《沙拉花园》《像女王一样吃早餐》《超简单！烤箱料理》等图书荣登书榜前列，更有多部作品位列畅销图书榜，深受广大读者的好评。萨巴厨房主编萨巴蒂娜将继续与萨巴厨房团队一起，结合中国读者的生活实际需求，通过美食图书、视频等形式，向读者传播健康、简单的美食理念。
目 录
第一章 断·轻做法 26/肉松皮蛋豆腐 28/三文鱼牛油果沙拉 30/ 南瓜苦苣坚果沙拉 32/羽衣甘蓝果蔬沙拉 34/ 三文鱼土豆沙拉 36/ 什锦烤蔬 38/ 糟卤毛豆 40/ 杧果红薯酸奶沙拉 48/ 全麦拉法煎饼 50/ 玉米华夫饼 52/ 奇亚籽燕麦酸奶杯 54/ 莓果奶昔 56/ 综合水果奶昔 58/ 牛油果燕麦奶昔 59/ 胡萝卜苹果香橙汁 60/ 双莓桑葚醋饮 62/ 菠菜黄瓜苹果汁 63/ 香蕉牛油果汁 64/ 咸柠七 66/ 火龙果雪梨汁 71/ 红茶亚麻籽豆浆 72/ 胚芽米浆 第二章 舍·简食材 74/ 凉拌芦笋 76/ 蓝莓山药 77/ 蒜泥拌茄子 78/ 凉拌西红柿 79/ 鲜奶油黄瓜沙拉 80/ 鲜虾煎豆腐紫薯沙拉 82/ 番茄炒蛋 84/ 黑椒牛排 86/ 香煎鳕鱼 88/ 秋葵蒸蛋 90/ 红烧冬瓜 92 / 土豆炖鱼子 94/ 西芹山药百合 96/ 胚芽米浆牛油果 98/ 鹌鹑蛋苦瓜盏 100/ 鸡蛋虾仁花菜饭 102/ 鸡丝荞麦面 104/ 糊塌子 106/ 糙米蛋包饭 108/ 香菇腐乳意大利面 110/ 茄汁芦笋鳕鱼烩饭 112/ 咖喱牛肉饭 114/ 照烧三文鱼雷堡 116/ 西蓝花土豆松子开放三明治 118/ 鲜虾芋头饼 120/ 花纹茶叶蛋 122/ 大米布丁 第三章 离·真味道 146/尼斯沙拉 148/ 生火腿卷香瓜 150/ 鸡胸藜麦沙拉 152/ 芥末章鱼鸡蛋沙拉 154/ 菠菜火腿温泉蛋 156/ 清蒸鲈鱼158/ 龙井虾仁 160/ 干煎杏鲍菇 162/ 白灼芥蓝 164/ 西芹腰果虾仁 166/ 四季泉水时蔬 168/ 南瓜糙米饭 170/ 海鲜藜麦焖饭 172/ 三文鱼茶泡饭 174/ 泡菜石锅拌饭 176/ 时蔬杂粮饭 178/杧果糯米饭 180/ 雪菜小黄鱼面 182/ 香糯杂米酿鸡胸 184/ 温州糯米饭 186/ 藜麦海苔饭团 188/ 丝娃娃 190/ 西蓝花鸡胸杂粮便当 192/ 寿司小卷 194/碎碎肉粒便当 196/ 墨西哥黄油玉米棒 198/ 越南春卷 200/ 无麸质无花果司康 202/ 土豆可乐饼 204/ 咖喱鱼蛋 206/ 大阪烧
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