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内容简介
该书详细讲解了4~12岁儿童营养学基础知识，收录了各类别的美味菜品100余款。内容更加注重健康和实用性。
作者介绍
萨巴小传：本名高欣茹。萨巴蒂娜是当时出道写美食书时用的笔名。 曾主编过近百本畅销美食图书，出版过小说《厨子的故事》，美食 散文集《美味关系》。现任“萨巴厨房”和“薇薇小厨”主编。
目 录
优质蛋白 20 能量餐 20 PART 1 20 “ 21 适合孩子晚餐食用的 21 优质蛋白质食材 21 ” 21 清蒸银鳕鱼 22 蒜蓉金针菇蒸大虾 24 照烧三文鱼 26 番茄鸡炖鹰嘴豆 28 牛肉鲜虾蛋卷 30 儿童版大煮干丝 32 蛋抱豆腐 34 健康素食 36 蔬菜餐 36 PART 2 36 “ 37 “ 37 四季应季蔬菜 37 我们从不同种类的蔬菜中 37 都能摄取到哪些营养素？ 37 ” 37 ” 37 素炒合菜 38 鲜味丝瓜 40 五彩藕片 42 栗子扒娃娃菜 44 菌菇腐皮卷 46 爽口拌杂菜 48 麻酱果仁菠菜 50 鲍汁蒸双花 52 山药木耳炒芦笋 54 味噌海带结炖萝卜 56 花样美味 58 主食餐 58 PART 3 58 “ 59 晚餐“一锅出”推荐组合 59 ” 59 金汤煨面 60 多汁意式蝴蝶面 62 蔬菜牛腩面 64 菇香包子 66 砂锅小馄饨 68 亲子饭 70 南瓜香菇鸡肉炖饭 72 豆腐大阪烧 74 黄金发糕 76 滋润养身 78 汤粥餐 78 PART 4 78 “ 79 汤粥类菜式的晚餐膳食搭配建议 79 ” 79 百合银耳粥 80 燕麦南瓜粥 82 滑蛋肉末粥 84 鲜虾香芹粥 86 五彩蔬菜粥 88 鸭腿冬瓜汤 90 鲜虾蛋饺小暖锅 92 三文鱼骨豆腐汤 94 寿喜烧 96 什锦面片汤 98 功能满分 100 营养水 100 PART 5 100
媒体评论
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