编辑推荐

null

内容简介

身为酒店餐饮业从业者，碰到说英语的客人常感觉词匮句乏？遇到棘手的客人如何从容应对？客人预订后要更改或取消，除了电话沟通还要做什么？有客人投诉时如何礼貌得体地处理？……塞莫尔编著的《柯林斯现代酒店业英语》中，前台的萨拉、礼宾部主管西蒙和餐饮部服务生大卫将带你走入他们真实的工作情景，学习原汁原味的酒店英语和相关的服务技巧。极具代表性的情景对话，示范最常用的表达，贴近工作实际的练习，助你轻松演练！原版引进的CD语音纯正，可以畅听、模仿和互动。书后丰富的参考资源，可供随查随用。参考答案和录音脚本；重要词汇和表达、电子邮件范例、电话常用语等。 《柯林斯现代酒店业英语》适合酒店餐饮业英语初学者自学，也适合职业学校的酒店专业作为英语教材使用。

目 录

1 Wetcoming guests接待客人 2 Wetcoming a guest with no reservation接待未提前预订的客人 3 ‘Difficutt’guests“棘手”的客人 4 Looking after guests（1）照顾客人（1） 5 Looking after guests（2）照顾客人（2） 6 Reservation inquiries预订咨询 7 Reservation changes更改预订 8 Phone carts to reception前台电话 9 Communication probtems通信线路问题 10 Guest probtems解决客人的问题 11 At breakfast早餐服务 12 Atthe bar在酒吧 13 Comptaints from guests at the bar酒吧客人的投诉 14 In the restaurant（1）在餐厅（1） 15 In the restaurant（2）在餐厅（2） 16 In the restaurant（3）在餐厅（3） 17 Housekeeping客房服务 18 Housekeeping probtems客房常见问题 19 Room service客房送餐服务 20 Guest services礼宾服务 21 In the business centre在商务中心 22 Recommendations for ptaces to eat推荐饭店 23 Checking out退房结账 24 Probtems checking out退房时遇到的问题 Resource bank资源库 Answer key／Audio script参考答案／录音脚本 Key phrases重要表达法 Key words重要词汇 Grammar reference语法参考 Model emaits电子邮件范例 How do I say…？……怎么说？ On the phone—useful phrases电话常用语

媒体评论

null