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内容简介
拥有一群毛小孩的Kokoma，最爱的就是汪星人和喵星人了，以它们的可爱模样为灵感，创作出让你惊叹不已的疗愈系超萌造型甜点，就算没有模具也能完成，热爱Kokoma风格的你，一定要动手试试看！ “我是烘焙新手，也能做得可爱又好吃吗？” 绝对没问题！书中精选出新手也能实现的甜点类型，让读者学会超萌外型甜点的烤焙方式、制作诀窍等，让甜点拥有猫猫狗狗的可爱模样。 可滑嫩亦可清爽的奶酪杯 白嫩软弹的日式煮团子 外皮饱满、内馅香甜的烧果子 用微波炉就能做的软绵大福 外型多变又能夹馅的夹心小蛋糕 双层口感的生乳酪蛋糕 用手提式搅拌器轻松做小面包
作者介绍
每天每天和最爱的工作室、毛小孩在一起，最喜欢用甜点创造出无限想象、不可思议的作品，想要一直分享满满的开心能量！看似不可能的想法，到了Kokoma手上，立刻就有了立体诠释和生动轮廓，好似点了魔法棒一般，幻化出疗愈系的甜点小世界。
目 录
作者序 第1章 疗愈系的汪喵星人点心写真 第2章 低糖、免模具就能完成Kokoma风格 使用材料 辅助工具 用巧克力画出疗愈的点心表隋 奶酪杯 制作基础 鲜奶酪 制作方法 ①抹茶脚印 ②黑糖狗狗 ③鲜奶草莓猫猫 日式煮团子 制作基础 煮团子 黑糖蜜 日式甜酱油 制作方法 ①花猫团子 ②花狗团子 ③牛头梗团子 ④红豆被被猫咪团子 ⑤猫猫红豆汤团 ⑥迷你猫掌甜汤 ⑦黄豆黑糖蜜柴犬 烧果子 制作基础 烧果子外皮 内馅 制作方法 ①小耳猫 ②圆圆法斗 ③三小福 ④栗子与狗 ⑤趴趴猫 ⑥圆尾巴科基 ⑦招财猫 ⑧抱面包猫咪 大福 制作基础 外皮+填馅 制作方法 ①垂耳狗&小白猫 ②小球猫 ③饭团卷狗狗 ④大胖狗 ⑤抱草莓白狗 ⑥圣诞帽帽狗 夹心小蛋糕 制作基础 小蛋糕体 画上表情 鲜奶油内馅 调色用红糖液 制作方法 ①猫猫狗狗脸 ②秋田犬 ③犬御守 ④花猫咪 ⑤哈巴狗 ⑥科基屁屁 ⑦粉红肉球 ⑧小骨头 生乳酪蛋糕 制作基础 蛋糕体 碎饼干底 乳酪糊调色 制作方法 ①小白猫 ②抹茶狗狗 ③大头狗狗 ④哈士奇狗狗 小面包 制作基础 小面包 制作方法 ①紫薯狗餐包 ②猫汉堡 ③比萨狗 ④手拉手面包 ⑤法国面包猫 ⑥麦穗面包 与毛小孩&小小孩的点心时光 给毛小孩与小小孩的无糖无面粉蛋糕 Q该使用什么样的模具呢 Q烤焙温度和一般蛋糕有不同吗 简单更换食材！与毛小孩、小小孩共享的概念 制作方法、 ①芝麻纯米蛋糕 ②微甜地瓜蛋糕 ③南瓜燕麦蛋糕 Kokoma的工作小花絮 结束语
媒体评论
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