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内容简介
中国营养学会编著的《中国居民膳食指南(2016)》是以科学证据为基础，从维护健康的角度，为我国居民提供食物营养和身体活动的指导，所述内容都是从理论研究到生活实践的科学共识，在指导、教育我国居民采用平衡膳食、改善营养状况及增强健康素质方面具有重要现实意义和历史意义。
目 录
第一部分 一般人群膳食指南 推荐一 食物多样，谷类为主 推荐二 吃动平衡，健康体重 推荐三 多吃蔬果、奶类、大豆 推荐四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 推荐五 少盐少油，控糖限酒 推荐六 杜绝浪费，兴新食尚第二部分 特定人群膳食指南 一、中国孕妇、乳母膳食指南 (一)备孕妇女膳食指南 (二)孕期妇女膳食指南 (三)哺乳期妇女膳食指南 二、中国婴幼儿喂养指南 (一)6月龄内婴儿母乳喂养指南 (二)7～24月龄婴幼儿喂养指南 三、中国儿童少年膳食指南 (一)学龄前儿童膳食指南 (二)学龄儿童膳食指南 四、中国老年人膳食指南 五、素食人群膳食指南第三部分 平衡膳食模式及实践 一、中国居民平衡膳食模式和图示 (一)中国居民平衡膳食宝塔 (二)中国居民平衡膳食餐盘 (三)中国儿童平衡膳食算盘 (四)中国居民平衡膳食模式的解析和评价 二、常见食物的份量和重量估计 (一)食物份和份量确定原则 (二)量具和参照物 (三)食物标准份量 三、平衡膳食模式的应用 (一)设计和计划膳食 (二)比较和评价膳食 (三)营养教育和促进 四、膳食食谱实践方案第四部分 附录 附录一 2016版膳食指南编写说明 附录二 中国成人BMI与健康体重对应关系表 附录三 中国7～18岁儿童营养状况的BMI标准 附录四 世界卫生组织(WHO)2～5岁儿童生长曲线 附录五 常见身体活动强度和能量消耗表 附录六 中国居民膳食营养素参考摄入量表(DRIs 2013)参考文献
媒体评论
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